<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0">
  <channel>
    <title>de Buik</title>
    <link>http://www.debuik.nl/rotterdam/verhalen/</link>
    <atom:link href="https://www.debuik.nl/news-rss.xml?region=rotterdam" rel="self" type="application/rss+xml"/>
    <description>Dagelijks schrijft De Buik journalistieke verhalen over de bloeiende foodcultuur van Rotterdam. Hier vind je foto's, interviews en video's, maar ook nieuws, restaurantervaringen en handige lijstjes.</description>
    <item>
      <title>Listening bar Sonoor opent in Delfshaven: muziek, wijn en verier</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/nieuws/listening-bar-sonoor-opent-in-delfshaven-muziek-wijn-en-gezelligheid</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/a00d342f-9a17-48b1-b92f-b57287cdb76b"/&gt;Voor muziekliefhebbers in Rotterdam is er weer een nieuwe borrelplek bij. Listening bar Sonoor heeft zich gevestigd in de oude fameuze tapperij ’t Kraantje. De liefde en aandacht voor muziek staat centraal, naast de mooie wijnen en het prachtige retro pand. Jolande, een van de eigenaren van Sonoor, vertelt aan de Buik hoe Sonoor werkelijkheid is geworden.</description>
      <guid isPermaLink="false">69a037fd4aa046556836e514</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Van kraam op de Oogstmarkt naar eigen Oesterbar</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/nieuws/van-kraam-op-de-oogstmarkt-naar-eigen-oesterbar</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/023c0832-db21-4fec-a82e-d103abf57b5f"/&gt;Wat begon met een oesterkraam op de Oogstmarkt krijgt binnenkort een permanent vervolg. Koen Engelman (27) en Rik Roosenstein (26) openen begin mei De Oesterbar aan het Noordplein. Daar kun je straks terecht voor – hoe kan het ook anders – oesters, maar ook Franse apéro-hapjes en een goed glas wijn.</description>
      <guid isPermaLink="false">69a9541baafaaa1df439cc12</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Nieuw bij Gastrobar Hartig: lunchen op de zaterdagmiddag</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/nieuw-bij-gastrobar-hartig-lunchen-op-de-zaterdagmiddag</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/74db7004-d630-494d-ace0-84543ae93ead"/&gt;Al meer dan tien jaar is Gastrobar Hartig een begrip als het gaat om shared dining en recent zijn ze ook begonnen met een bijzondere lunch op de zaterdagmiddag. De Buik ging langs en wat werden wij hier warm ontvangen door de eigenaar, Stephan, die hier zijn familiebedrijf runt in de Hartmanstraat, een zijstraat van Witte de With.</description>
      <guid isPermaLink="false">69a6ced575b949586f411dc8</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Bambooz Rotterdam: bites, drinks en beleving op het Stadhuisplein</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/bambooz-rotterdam-bites-drinks-en-beleving-op-het-stadhuisplein</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/581e7fc6-b65a-423e-b5ad-5b5cff4e966f"/&gt;“Stories aren’t told. They’re lived.” Bij Bambooz aan het Stadhuisplein krijgt dat motto betekenis. Deze nieuwe hotspot brengt shared dining, signature cocktails en een bruisende avond uit moeiteloos samen. Het is een plek waar je binnenkomt voor de bites en ongemerkt blijft hangen tot de muziek harder gaat en de dansvloer ontstaat. De Buik schoof aan om het shared-diningconcept te testen.</description>
      <guid isPermaLink="false">69a58f7ddbb9c27b82f80902</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Nossa Nesselande: heel het jaar genieten aan de Zevenhuizerplas</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/nossa-nesselande-heel-het-jaar-genieten-aan-de-zevenhuizerplas</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/d1a28df8-8dab-472c-b921-43c7a4291632"/&gt;Rotterdam kent Nesselande vooral van de zomerse dagen, het volle strand aan de plas. Zodra de temperaturen zakken is het rustig in de wijk en lijken alle Rotterdammers behalve de bewoners van de wijk deze plek even te vergeten. Maar nu is er een reden om ook buiten de zomer naar Nesselande te gaan: Nossa. Voor dit restaurant stap je ook bij geen strandweer op de fiets of maak je de hele metrorit met lijn B naar Rotterdam-Oost tot het einde. Nossa is recent vernieuwd en wij gingen langs om te proberen.</description>
      <guid isPermaLink="false">69a58736dbb9c27b82f808fe</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Zeven smakelijke tips voor restaurants in Bangkok</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/de-stad-uit/vijf-restauranttips-voor-bangkok</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="https://www.debuik.nl/fp/GyfuIpBvQ2qxxaxXRR5c"/&gt;Gijsbregt Brouwer, mede-oprichter van de Buik, bracht de afgelopen jaren geruime  tijd door in de Thaise hoofdstad Bangkok. Hij zet zeven van zijn favoriete restaurants in de Thaise hoofdstad op een rij én legt hij iets meer uit over de Thaise eetcultuur, voor de lezers van de Buik die nog die kant opgaan of voor hen die even wil dagdromen over 'one night in Bangkok'.</description>
      <guid isPermaLink="false">64a02ec36d9cd04edf4c99d7</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Dit zijn de 14 beste Italiaanse restaurants in Rotterdam</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/top-10/top-10-italiaanse-restaurants</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="https://www.debuik.nl/fp/6L50MiOdQiShPYuKyKPf"/&gt;Om la dolce vita te ervaren, hoef je echt niet per se richting het zuiden. Rotterdam barst van de pico bello Italiaanse restaurants. Bij de een eet je een simpele, maar steengoeie pasta, bij de ander kan je terecht voor een lange avond fine Italian dining. Wat ze gemeen hebben, zijn pure ingrediënten, goede wijnen en chefs die met trots de gerechten uit hun moederland presenteren. Dit zijn, wat De Buik betreft, de veertien beste plekken om te genieten van de Italiaanse keuken.Deze lijst is een grondige update van onze lijst van enkele jaren geleden en dus weer helemaal actueel.</description>
      <guid isPermaLink="false">https://www.debuik.nl/570cbcc5e4b060dd27f727cf</guid>
    </item>
    <item>
      <title>De 11 beste plekken om dim sum te eten</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/top-10/de-beste-plekken-om-dimsum-te-eten-volgens-de-lezers-van-de-buik</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="https://www.debuik.nl/fp/fy6uTd5VSO2dyTW2WFIY"/&gt;Wat dim sum betreft is Rotterdam misschien geen Hong Kong, maar wie goed zoekt vindt genoeg dampende mandjes in de stad. Van klassieke Cantonese restaurants tot kleine zaken waar nog met de hand wordt gevouwen, hier draait alles om techniek, traditie en verse ingrediënten. Wij zetten de plekken op een rij waar je volgens ons de beste dim sum van Rotterdam eet.</description>
      <guid isPermaLink="false">https://www.debuik.nl/5b6d5f0324aa9a0001cf93f1</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Dit zijn de zonnigste Rotterdamse terrassen van 2026</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/top-10/dit-zijn-de-23-zonnigste-rotterdamse-terrassen-van-2026</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="https://www.debuik.nl/fp/7wz5LnVSREuYUwhZ2URs"/&gt;De Buik heeft haar zeer goed gelezen terrassenlijst voor Rotterdam weer van een eerste update voor 20256 voorzien. Met oude bekenden én nieuwe terrassen. Alleen de lekkerste en zonnigste plekjes van onze stad staan hier op een rij, handig ingedeeld op centrum, en de vier windstreken: Rotterdam Noord, Oost, Zuid en West. Dus zoek jij een terras bij je in de buurt of een verrassende of nieuwe plek in de zon, lees dan snel verder.Zit je liever in een tuin, die vind je hier (met goed verstopte tips) of op een dakterras, kijk dan hier.</description>
      <guid isPermaLink="false">641d93af8e29ff0001180be4</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Hier haal je de lekkerste croissants (en ander lekkers) van Rotterdam</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/top-10/hier-haal-je-de-lekkerste-croissants-en-ander-lekkers-van-rotterdam</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="https://www.debuik.nl/fp/Aj9fRFvnQd2iCrkRhCkr"/&gt;Uiteraard hoort een lijst met de fijnste plekken voor croissants op de Buik. We kijken wel iets breder, want we nemen alle type croissants, viennoisserie en zelfs wat patisserie mee. Dus van gevulde croissant tot Rotterdam Roll en van de ouderwetse 'krozant' tot de pistache croissant tot de beste plantaardige opties.Met enige schaamrood moeten we vertellen dat we deze lijst nog niet hadden op de Buik. Wel een mooie lijst met zuurdesembakkerijen, waarbij er zeker wat overlap is. </description>
      <guid isPermaLink="false">6686af2dbcbb382851734288</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Een oude liefde op een nieuwe plek: hoe zit het met Villa Kakelbont?</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/nieuws/een-oude-liefde-op-een-nieuwe-plek-hoe-zit-het-met-villa-kakelbont</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/34f4e0fa-7f74-462d-a32b-f3cf91da0f56"/&gt;Op de plek van BrewDog Outpost Rotterdam, in de straat achter de Meent, komt Villa Kakelbont. Jawel, die naam doet bij veel Rotterdammers iets rinkelen. In de Oude Haven stond tot 2014 een gelijknamig café. Nu verschijnt die oude vertrouwde naam opnieuw op de gevel. Toeval of een heel dikke knipoog naar dat ene beroemde én beruchte café?</description>
      <guid isPermaLink="false">69932c61a71a92405929cb62</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Grounded net achter CS: van hobby tot bar en branderij</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/nieuws/grounded-net-achter-cs-van-hobby-tot-bar-en-branderij</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/5283969a-4022-4aed-b60d-6e9f1dd743ef"/&gt;Op 24 januari opende Zahir Omar (41), eigenaar van Booon, met trots de deuren van Grounded: koffiebranderij, -winkel én -bar in één. Wat begon als een hobby in zijn eigen keuken, groeide uit tot een lokale branderij waar beleving centraal staat, gewoon om de hoek bij zijn andere zaak, bij het gezellige pleintje aan de Proveniersstraat.</description>
      <guid isPermaLink="false">699485c13d914d74ef2901e4</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Nostalgische pannenkoeken bij de De Nachtegaal in het Kralingse Bos</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/nostalgische-pannenkoeken-bij-de-de-nachtegaal-in-het-kralingse-bos</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/7d0d6396-8fc3-4704-94be-74a2d5f187e2"/&gt;In de winter brandt steevast de haard bij Pannekoekhuis De Nachtegaal. Niet alleen de naam is nostalgisch, de sfeer is dat ook. De sprookjesachtige boshut trekt vanuit heel Rotterdam wandelaars, gezinnen en hondenclubs om de uitgebreide kaart met pannenkoeken, belegde broodjes en huisgemaakte Apfelstrudel te proberen. Koffie komt hier met een likeurtje. Een klassieker in het Kralingse Bos, waar ook De Buik niet aan voorbij loopt.</description>
      <guid isPermaLink="false">6994680e3d914d74ef2901ae</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Genieten bij de nieuwe Machinist in Delfshaven</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/de-machinist-nieuw-genieten-delfshaven</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/431dc6f6-41b3-42e9-b3b8-cb74e46c92b5"/&gt;Sommige plekken voelen meteen goed. Nog vóórdat je zit, vóórdat de kaart op tafel ligt. De Machinist aan de Coolhaven in Rotterdam is zo’n plek. Je stapt een oude scheepsvaartschool binnen: groots, industrieel, robuust, maar één stap verder en je wordt direct omarmd door warmte. Lange kaarsen fonkelen op tafel, de kachel knettert, een fijne playlist met jaren-’60 muziek vult de ruimte en die typische Franse champagnecoupes staan al klaar op tafel. De Machinist werd recent overgenomen, en heropende na een korte verbouwing haar deuren.</description>
      <guid isPermaLink="false">69945d8a3d914d74ef2901ad</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Balinese rust, Libanese smaken en workouts bij On Other Drugs</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/nieuws/balinese-rust-libanese-smaken-en-workouts-bij-on-other-drugs</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/55806df7-62cc-4e77-8611-30b958e4d039"/&gt;On Other Drugs in Hillegersberg, waar gezond eten en bewegen op een fijne manier gecombineerd worden. Na lang gewacht te hebben, kunnen zij 6 maart eindelijk de deuren openen. Wij gingen vast langs om het menu voor te proeven en rond te kijken in deze prachtige Balinees ingerichte zaak.</description>
      <guid isPermaLink="false">6990721ba71a92405929bdf5</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Calan Rotterdam: waar cultuur en culinaire innovatie samenkomen</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/calan-rotterdam-waar-cultuur-en-culinaire-innovatie-samenkomen</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/701ce149-99e0-45de-8765-e35a18033fdd"/&gt;De Buik bezocht het nieuwe restaurant en bar Calan in Rotterdam om het nieuwe fine-dining concept van bekende chef Michael Verhagen te ontdekken. We proefden verschillende gerechten en ervaarden we waarom dit restaurant een waardevolle culinaire toevoeging aan Rotterdam vormt.</description>
      <guid isPermaLink="false">698d9f003a20d32752d87f88</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Deze nieuwe restaurants openen in 2026 hun deuren in Rotterdam</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/top-10/nieuwe-restaurants-die-in-2026-hun-deuren-openen-in-rotterdam</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/ac0bfe60-21b0-4fa6-a82c-175a5cbe2182"/&gt;Een nieuw jaar betekent ook nieuwe restaurants, en laten we daar nu nooit genoeg van krijgen. Van eetcafé tot broodjeszaak en van pizzeria tot koffiebar in 2026 geniet je van de lekkerste gerechten en dranken in Rotterdam. En dat kan bij deze nieuwe zaken.Benieuwd naar wat er het afgelopen jaar allemaal is geopend in en rondom Rotterdam? Lees hier meer!Mis je nog een restaurant in deze lijst die dit jaar haar deuren opent? Mail dan naar rotterdam@debuik.nl.</description>
      <guid isPermaLink="false">698340dd415f5359605d1cf5</guid>
    </item>
    <item>
      <title>18x overheerlijk uit eten tijdens de iftar</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/top-10/15x-overheerlijk-uit-eten-tijdens-de-iftar-ramadan</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="https://www.debuik.nl/fp/PJs6qLSlG44N01HOChgg"/&gt;Lekker eten tijdens de iftar, maar zelf geen zin om uren in de keuken te staan? Na zonsondergang zijn er een hoop zaken in Rotterdam open tijdens de ramadan, zodat er tot laat op de avond uitgebreid genoten kan worden van heerlijke buffetten en zalige diners met familie en vrienden. Ramadan mubarak!Dit artikel is voorzien van een 2025-update en brengt je de nieuwste informatie over de beste plekken om iftar te vieren.</description>
      <guid isPermaLink="false">624c3e2655725b00019468d7</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Lifetime Achievement Award voor Rotterdamse chef Cees Helder</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/nieuws/lifetime-achievement-award-voor-rotterdamse-chef-cees-helder</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/79ed18a0-172c-4263-bee2-cf3d03ddb4d4"/&gt;De bekende gids Gault+Millau is uitgekomen en dit ging zoals gebruikelijk gepaard met een flink aantal chefs en vakmensen die in het zonnetje gezet werden. Zo was er een Rotterdamse 'beste jonge chef', in de persoon van Sofiane Bons en kreeg de Rotterdamse legende Cees Helder een Lifetime Achievement Award. Ook net buiten de havenstad vielen mooie restaurants in de prijzen, zo ligt het beste groenterestaurant Triptyque in Wateringen en heeft het net geopende Azurite in Delft de beste wijnkaart van het jaar.</description>
      <guid isPermaLink="false">698a4034d890200f1a06031a</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Proef op de Sommelier met Duco de Leeuw</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/mensen/proef-op-de-sommelier-met-duco-de-leeuw</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/b07fe05c-33b8-4e8b-bad8-1bf1ea40c0a7"/&gt;Sommeliers spreek je doorgaans niet op hun werkplek, bij een glas wijn. Daar zijn ze veel te druk voor. We ontmoeten Duco de Leeuw op een dinsdagmorgen bij Savor &amp; Nosh, met een prima kop koffie. De somm begint het gesprek wat stilletjes, misschien zelfs verlegen. Maar eenmaal op stoom is er geen houden meer aan. “Ik ben wel iets van een laatbloeier.” </description>
      <guid isPermaLink="false">6983368a415f5359605d1cf2</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Van pizza tot polonaise: de boozy brunch bij De Pizzabakkers</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/van-pizza-tot-polonaise-de-boozy-brunch-bij-de-pizzabakkers</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/0d6c25dc-e784-4647-8982-1b7222a9945c"/&gt;Voor velen is De Pizzabakkers aan de Pannekoekstraat een vertrouwde plek voor een goede pizza. Maar wie er zondagmiddag binnenstapt, ontdekt een verrassend andere kant van deze hotspot. Tijdens de ‘boozy brunch’ maken de normaliter rustige lunchgesprekken plaats voor de beats van dj’s en een energie die je eerder op een zaterdagavond zou verwachten. </description>
      <guid isPermaLink="false">69834aae415f5359605d1cf6</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Spice by Blake brengt Balinese smaken naar Rotterdam</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/spice-by-blake-brengt-balinese-smaken-naar-rotterdam</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/50a64889-fdc2-4f9f-b21e-c7044e9b07f6"/&gt;Spice by Blake haalt de Balinese keuken naar Rotterdam, maar doet dat nadrukkelijk op eigen wijze. Geen standaard rijsttafel, maar een moderne dining experience met uitgesproken smaken, specerijen uit Bali en gerechten die uitnodigen om te delen. De Buik mocht alvast proeven tijdens een exclusieve tasting.</description>
      <guid isPermaLink="false">6982056915e75645e5a793ef</guid>
    </item>
    <item>
      <title>De Machinist draait weer op volle toeren aan de Coolhaven</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/nieuws/de-machinist-draait-weer-op-volle-toeren-aan-de-coolhaven</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/d425cf6d-cccd-42fc-b2a4-5d22226f675d"/&gt;Aan de Willem Buytewechstraat staat zo’n gebouw dat al veel heeft gezien. De Machinist was een plek die ooit bruiste, maar na corona zijn allure verloor. Zonde, vond Rotterdamse horecatycoon Herman Hell. Een echt Rotterdams pand met zoveel geschiedenis laat je niet verdampen, je brengt het tot leven! “Dat past precies in ons straatje.” </description>
      <guid isPermaLink="false">6981fa7215e75645e5a793eb</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Bij deze restaurants pakken ze uit tijdens Valentijnsdag</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/top-10/bij-deze-restaurants-pakken-ze-uit-tijdens-valentijnsdag</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="https://www.debuik.nl/fp/FQcVFTlSVeH2uwC9X02g"/&gt;Alle lovers en stille aanbidders opgelet: het is namelijk weer bijna Valentijnsdag en dat betekent tijd om het hart van je geliefde te veroveren of heroveren. Meerdere Rotterdamse restaurants openen op 14 februari 2026 sowieso hun deuren zodat je er kunt eten van de menukaart, maar als je zin hebt in een Valentijnsmenu of romantische special, moet je bij deze restaurants zijn. Wij hebben dit verhaal een 2026 update gegeven, zo zijn alle restaurants, menu's en aanbiedingen relevant. </description>
      <guid isPermaLink="false">63cffda65cfc3d0001436530</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Putaine wordt Café Putaine</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/nieuws/putaine-wordt-cafe-putaine</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/db43c1bc-9e8f-4780-840a-94c36c737489"/&gt;Het in de Rijnhaven drijvende restaurant Putaine verandert in Café Putaine, gewoon op dezelfde locatie. Daarmee willen eigenaren Eva Eekman en Michael Schook, de zaak toegankelijker maken, zodat meer mensen (weer) eens langskomen voor de geweldige gerechtjes van chef Schook, maar ook juist om te borrelen met een goede cocktail, fijn glas wijn of goed non-alcoholisch alternatief.</description>
      <guid isPermaLink="false">697b22a6e6789c12b8bc54d7</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Florizz gaat voor gewaagd, en dat pakt goed uit</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/florizz-gaat-voor-gewaagd-en-dat-pakt-goed-uit</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/3ddfa5a9-972a-4c44-afb9-2ee1030ec936"/&gt;Florizz mag dan in Zwijndrecht zitten, deze bar/restaurant heeft grootsteedse allure. Modern ingericht, met strakke lijnen en graffitikunst op de muur. Maar door het kleur- en materiaalgebruik en de sfeervolle verlichting voelt de zaak aan als een warm bad. Dat het personeel enorm vriendelijk is draagt daar extra aan bij.</description>
      <guid isPermaLink="false">697aadbee6789c12b8bc54cf</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Kyzo Rotterdam: warm, modern en gemaakt om te delen</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/kyzo-rotterdam-warm-modern-en-gemaakt-om-te-delen</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/c92cb9dd-11f0-4c8a-8d39-1cc36147e605"/&gt;Of je nu zin hebt in uitgebreid tafelen, gerechtjes wilt delen of juist lekker je eigen bord kiest: bij Kyzo Rotterdam kan het allemaal. Het shared dining concept biedt veel keuze en maakt Kyzo geschikt voor elke gelegenheid: van een doordeweekse avond waarop je snel maar goed wilt eten tot een gezellige weekendavond met vrienden, cocktails en muziek. Sinds een half jaar zit Kyzo aan de Goudsesingel, vlak bij de Meent, en het voelt nu al als een fijne, vaste plek in het centrum.</description>
      <guid isPermaLink="false">697a9c8ae6789c12b8bc54ca</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Echte en hartverwarmende jerk vindt zijn weg naar Rotterdam bij Jerkbay</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/nieuws/echte-en-hartverwarmende-jerk-vindt-zijn-weg-naar-rotterdam-bij-jerkbay</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/d44dfb97-ecd9-4cff-83e7-90f9ccabc5f8"/&gt;Als je Damion hoort praten over zijn plannen voor Jerkbay Rotterdam, dan zie je de chaos van de Jamaicaanse straatkeuken en de sissende kip al voor je. Zijn nieuwe zaak Jerk Bay aan de West-Kruiskade moet precies dat gevoel geven. “You step into Jamaica”, zegt hij lachend. “Maar de streetfood die we daarbuiten eten, eten we dan wel binnen, want hier is het een stukje kouder.”</description>
      <guid isPermaLink="false">69723a25a0d2df4833a7ee95</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Le Nord in de Proveniersstraat heeft een nieuwe eigenaar en is nu een buurtcafé</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/le-nord-in-de-proveniersstraat-heeft-een-nieuwe-eigenaar-en-bestemming-een-buurtcafe</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/8a84fb8d-c1e4-48a5-967b-3758fc1ba4e6"/&gt;Bij Le Nord valt de haast meteen van je af. Achter het Centraal Station, in de Proveniersstraat, voelt het alsof je een klein stukje Rotterdams-Frankrijk binnenstapt. De zaak bestond al, maar in september is de zaak overgenomen door Mitchel Koedam, ook eigenaar van tapasbar La Cazuela aan de overkant. Nu komen bistro, wijnbar en bierbar elkaar tegen bij Le Nord.</description>
      <guid isPermaLink="false">696a34f4f80e932ba04c63f7</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Bekende burger smashers openen een tweede vestiging: Stooges’ Funhouse</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/nieuws/bekende-burger-smashers-openen-een-tweede-vestiging-stooges-funhouse</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/e010f970-6619-4f7d-8d5d-e8da716fb48e"/&gt;Er wordt druk geklust aan de Goudsesingel 204, in het pand dat bekendstaat als het Industriegebouw. Kick en Jip, eigenaren van Stooges, geven 24 januari een pre-openingsfeestje in hun nieuwe zaak, genaamd Stooges’ Funhouse. Hier worden straks naast burgers ook genoeg andere lekkernijen geserveerd, zodat je hier de hele dag kan vertoeven.</description>
      <guid isPermaLink="false">696e38eaf80e932ba04c6def</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Blauwe cocktail-flamingo duikt op in Rotterdam bij Le Flamant Bleu</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/nieuws/blauwe-cocktail-flamingo-duikt-op-in-rotterdam-bij-le-flamant-bleu</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/31ad36ba-8148-4caf-afc0-f90d86a856e0"/&gt;Midden in de stad vind je ineens een spoor van voetstappen van witte flamingo’s, als je dit spoor volgt, kom je uit bij een verborgen deur. Er gaat een klein luikje open en er wordt gevraagd ‘wachtwoord?’. Zodra je de juiste woorden weet te fluisteren, gaat de deur open en stap je binnen bij de exclusieve speakeasy bar Le Flamant Bleu.</description>
      <guid isPermaLink="false">696a3fe3f80e932ba04c63fd</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Lion City brengt de smaken van Singapore naar de Nieuwe Binnenweg</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/lion-city-brengt-de-smaken-van-singapore-naar-de-nieuwe-binnenweg</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/c2b87fbf-3677-4db8-a251-47db9a28400b"/&gt;Op een ontzettend koude winterse dag stappen we naar binnen bij het nieuwe Lion City aan de Nieuwe Binnenweg. De keuken haalt haar inspiratie uit de hawker centers, waar verschillende kraampjes in een overdekte hal hun gerechten bereiden en serveren. We worden vriendelijk ontvangen en naar een tafel boven geleid, met uitzicht over het gehele restaurant. </description>
      <guid isPermaLink="false">696a28a9f80e932ba04c63f5</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Chuan Yue: gelaagde smaken uit Sichuan, met finesse en theater</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/chuan-yue-gelaagde-smaken-uit-sichuan-met-finesse-en-theater</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/c430de5e-5045-4488-b181-a699451db69c"/&gt;Een diner bij Chuan Yue is meer dan eten alleen: het is een complete beleving waarin smaak, textuur en zelfs theater samenkomen. De keuken laat zien dat Sichuan niet per definitie schreeuwerig pittig hoeft te zijn, maar juist gelaagd, verfijnd en doordacht.</description>
      <guid isPermaLink="false">696a1057f80e932ba04c63ed</guid>
    </item>
    <item>
      <title>SOKO Bakery: Waar Rotterdam, Seoel en Parijs samenkomen</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/soko-bakery-waar-rotterdam-seoel-en-parijs-samenkomen</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/49b2a01e-aedf-4e6a-a648-ce4992d51685"/&gt;Aan de Mariniersweg in hartje Rotterdam bevindt zich de knusse SOKO Bakery: een mix van klassieke Franse viennoiserie met Koreaanse invloeden. De eigenaresse heeft namelijk zes jaar in Korea gewoond en daarna heeft zij de boulangerie-opleiding gevolgd in Parijs, waar viennoiserie ook onderdeel van is. </description>
      <guid isPermaLink="false">6964e28139c2687c7d6682be</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Het antwoord op de hamvraag vind je bij het Consorcio del Jamón Serrano Español</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/het-antwoord-op-de-hamvraag-vind-je-bij-het-consorcio-del-jamon-serrano-espanol</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/4d21ec3d-3805-4795-9403-5288b0736683"/&gt;Setting: sherrybar en restaurant Destino in Rotterdam. Culinaire uitdaging: een lunch bereiden waarbij in elke gang Spaanse serranoham is verwerkt. Supervisie: Consorcio del Jamón Serrano Español. Want alleen het beste is goed genoeg.</description>
      <guid isPermaLink="false">6964be4439c2687c7d6682b7</guid>
    </item>
    <item>
      <title>De Rotterdamse Favoriete Nieuwkomers van 2025 zijn bekend!</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/nieuws/de-rotterdamse-favoriete-nieuwkomers-van-2025-zijn-bekend</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/00544ee4-5275-4d84-b3d2-a3e31b64bad3"/&gt;De winnaars van de Favoriete Nieuwkomer 2025 zijn bekend voor Rotterdam, zowel de publieksprijs als de juryprijs. De Rotterdamse Favoriete Nieuwkomer publieksprijs werd bepaald door de lezers van de Buik: de winnaar kreeg het hoogst aantal stemmen van hen. Onze vakjury heeft besloten welke zaak de meest innovatieve nieuwkomer was van 2025. Er is massaal gestemd. We delen hieronder de winnaar én nummers 2 en 3 van de publieksprijs en de winnaar volgens onze vakjury.</description>
      <guid isPermaLink="false">69612455b3bcfe0dafc436c2</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Wakame serveert sushi in stijl</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/wakame-serveert-sushi-in-stijl</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/26602224-2be8-4752-8056-1313a7157c70"/&gt;In Rotterdam-Kralingen was Mew Mew een geliefd adres voor take-away sushi, maar de eigenaren waren toe aan een nieuwe stap: een dine-in restaurant. Die stap zetten ze afgelopen oktober met de opening van Wakame aan de Goudsesingel, een stijlvolle zaak waar je uitgebreid kunt dineren.</description>
      <guid isPermaLink="false">695d14352fd1353fb2ed1d6d</guid>
    </item>
    <item>
      <title>De proef op de Sommelier met: Luuk Stierum</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/mensen/de-proef-op-de-sommelier-met-luuk-stierum</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/7f04ded2-f703-49a3-99c6-9cfcd2f4b6a7"/&gt;Zelden een meer gedreven en volwassen twintiger meegemaakt dan Luuk Stierum. Een man met een plan, met een doel. Gefocust, extreem leergierig en op de koop toe sympathiek. Genoeg aanleiding voor een goed gesprek. Tijdens de Middelbare Hotelschool in Den Haag startte Luuk bij restaurant Callas. Zonder enige ervaring in het hogere segment van de horeca, maar met een gezonde dosis ambitie en lef. Hij was net zeventien. “Leergierig als ik ben, werd ik al snel een vakgekkie. Mijn eerste ervaring met dranken was met cocktails. Ook daarin deed ik al met wedstrijden mee. Wijn vond ik toen nog veel te heftig. Te veel informatie.”</description>
      <guid isPermaLink="false">695e59fc2fd1353fb2ed2145</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Een bijzonder begin van de dag bij Savor&amp;Nosh met RET</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/een-speciaal-begin-van-de-dag-bij-savor-nosh-met-ret</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="https://www.debuik.nl/fp/KJFcQh6cRi3evvrCvvzC"/&gt;Genieten van de befaamde ontbijtplank van Savor&amp;Nosh? De Buik en RET staan voor je klaar. Met een mooie actie kun je in de koude wintermaanden je dag smakelijk beginnen bij Savor&amp;Nosh. En het mooiste: je reist er zó naartoe met de RET.Benieuwd hoe deze actie in samenwerking met RET en de Buik van Rotterdam in elkaar zit? Lees snel verder of bestel gelijk de voucher op de website van Altijd iets extra's van de RET.</description>
      <guid isPermaLink="false">6942a893c7666746edfcf3ef</guid>
    </item>
    <item>
      <title>MONO Coffee Bar: Van uitgaan in het weekend tot koffiebar doordeweeks</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/mono-coffee-bar-van-uitgaan-in-het-weekend-tot-koffiebar-doordeweeks</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/722f7ebd-eb11-44c4-bbfb-118c1d3ef193"/&gt;Wat gelijk opvalt als je binnen komt lopen, is hoe ruim het pand aanvoelt. Niet gek voor een nachtclub, maar dat voelt toch anders als er een hele menigte staat te dansen, dan wanneer jij lekker een koffietje doet op een iets te comfortabele fauteuil. In de ruimte zijn er verschillende hoeken ingericht; voor elk publiek wat wils. Of je nu comfortabel wil brunchen, veel ruimte nodig hebt aan een lange tafel of met de kids bij een speelhoek wilt zitten, bij MONO is het er allemaal.</description>
      <guid isPermaLink="false">695d098d2fd1353fb2ed1d6c</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Van drankje naar diner: Heart Melt Bar verlengt de avond op de Witte de With</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/nieuws/heart-melt-bar-voortaan-ook-open-voor-diner-naast-de-cocktails</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/04c20dab-1f66-4aa4-892a-1cc57ce1ef69"/&gt;De Heart Melt Bar slaat een nieuwe weg in en richt zich niet meer alleen op cocktails. Sinds begin december is er een nieuwe dinerkaart geïntroduceerd, met voornamelijk Latijns-Amerikaanse en Aziatische invloeden, en zijn mensen vanaf 17:00 uur ook welkom voor een hapje, naast het drankje.</description>
      <guid isPermaLink="false">695bd6e3a51d86669ed159bd</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Club Café &amp; Luncheonette: een nieuwe huiskamer voor Delfshaven</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/nieuws/club-cafe-luncheonette-een-nieuwe-huiskamer-voor-delfshaven-in-jaren-30-stijl</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="/media/5817bb7a-0302-4e06-98b7-f89a4270cc28"/&gt;Delfshaven heeft er de afgelopen maanden flink wat nieuwe leuke horecazaken bijgekregen. Een van de nieuwste aanwinsten is Club Café &amp; Luncheonette, een buurtcafé in jaren ‘30-stijl, waar je overdag welkom bent voor een goede kop koffie, huisgemaakt gebak en voor creatieve initiatieven.</description>
      <guid isPermaLink="false">695290bd44fec73900abffbf</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Heb jij de warm-bakkie-box al gespot?</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/nieuws/heb-jij-de-warm-bakkie-box-al-gespot</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="https://www.debuik.nl/fp/raJSG35Q2iFmsLlyQ6rH"/&gt;De Buik heeft samen met de Rotterdamse Warme Winter Weken 'Warm bakkie voor de stad' gelanceerd: de Rotterdamse versie van een uitgesteld kopje koffie. Ofwel jij betaalt twee bakkies en iemand anders – die het in deze koude maand extra nodig heeft – mag er een zonder te betalen afhalen. Maar liefst twaalf zaken in het centrum van Rotterdam doen mee. Wij zijn uiteraard bij ze langs geweest en zetten ze voor je op een rijtje.Doen jullie ook mee? Koop een warm bakkie voor iemand anders of wijs iemand die het goed kan gebruiken op deze actie, die loopt nog tot en 4 januari.</description>
      <guid isPermaLink="false">695388b444fec73900ac004a</guid>
    </item>
    <item>
      <title>De kerstlijst van 2025 met tips voor restaurants, restobars, ouderwetse gezelligheid en kerst thuis vieren</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/top-10/kerstdagen-dineren-in-beste-restaurants-rotterdam</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="https://www.debuik.nl/fp/7vCbVCBNR8qoZuAfZlpS"/&gt;Dit jaar zijn we er lekker op tijd bij! We merken dat velen van jullie nu al speuren naar de perfecte plek om de feestdagen door te brengen in een sfeervol Rotterdams restaurant. De kerstverzoeken stromen alweer binnen, dus hebben we onze lijst voor 2024 grondig bijgewerkt, zodat deze helemaal klaar is voor 2025. En geen zorgen: we blijven deze de komende weken steeds verder aanvullen en bijwerken om je volop inspiratie te geven. Dit is een eerste update van onze 'grote kerstlijst' voor 2025. We werken deze lijst tot aan de feestdagen telkens bij, dus kom vooral terug voor de updates. Mis je een zaak of kloppen de gegevens niet, laat het ons dan weten via rotterdam@debuik.nl</description>
      <guid isPermaLink="false">6389d7760291000001f05d8f</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Dit is de tussenstand van de Rotterdamse Favoriete Nieuwkomer 2025</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/nieuws/dit-is-de-tussenstand-van-de-rotterdamse-favoriete-nieuwkomer-2025</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="https://www.debuik.nl/fp/Djcx4UbFTfSrqxSCfNtw"/&gt;De Buik van Rotterdam organiseert dit jaar in samenwerking met Sligro de Favoriete Nieuwkomer van 2025. Een prijs die in het leven is geroepen om de mooie nieuwe restaurants, bars en cafés die Rotterdam te bieden heeft het podium te geven wat zij verdienen.We hebben alle genomineerden van 2025 al gedeeld en het stemmen is begonnen. Hieronder lees je een overzicht van de tussenstand waar we de top 5 benoemen, maar iedereen doet nog mee. De stembussen voor de Favoriete Nieuwkomer 2025 zijn geopend tot en met 31 december 23:59</description>
      <guid isPermaLink="false">694a6457a6804a6a8345a774</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Deel een Warm bakkie tijdens de Rotterdamse Warme Winter Weken</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/nieuws/deel-een-warm-bakkie-tijdens-de-rotterdamse-warme-winter-weken</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="https://www.debuik.nl/fp/PziEyVTSRYsTZrlUkNQc"/&gt;De feestdagen staan bekend als een periode van warmte, samenkomen en gezelligheid, maar zijn ook een periode waarin iemand soms even net wat extra liefde kan gebruiken. Met een Warm bakkie voor de stad kan je met een klein gebaar al het verschil maken. De stad is al begonnen – inclusief wethouder Robert Simons en de Buik oprichter Gijsbregt Brouwer – doe jij ook mee?</description>
      <guid isPermaLink="false">69490a61a6804a6a8345a412</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Tussen vastgoed en verse koffie zoekt deze horecamakelaar naar plekken met een ziel</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/mensen/tussen-vastgoed-en-verse-koffie-zoekt-deze-horecamakelaar-naar-plekken-met-een-ziel</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="https://www.debuik.nl/fp/tO8FGDVZT9KPgMSQDb2k"/&gt;Elke week poppen ze op in onze steden: die kleine koffiebar om de hoek, eetcafés die de wijk tot leven brengen en terrassen waar je altijd terecht kunt voor een goede borrelplank. Achter die nieuwe adressen zitten mensen die hun stadsgenoten willen raken met hun favoriete eigen zaak en dáárachter iemand die hen helpt die droom waar te maken. In de randstad kan dat zomaar Henk Sluiter van Adhoc horecamakelaars zijn.</description>
      <guid isPermaLink="false">69289e86c164f605ce9fa4b4</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Mayra brengt de zee naar Oud-Beijerland</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/uit-eten/mayra-brengt-de-zee-naar-oud-beijerland</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="https://www.debuik.nl/fp/YVjY2CQQ92rLvzNmLwt8"/&gt;Aan de Havendam in Oud-Beijerland trekt Mayra Seafood Bar meteen je aandacht: het vernieuwde Looxs combineert maritieme charme met een eigentijdse, stijlvolle uitstraling. Naast de oestermuur en bij de kreeftentank proef je de rijkdom van de zee. Binnen wacht een ontspannen sfeer waarin de gerechten, bijpassende wijnen en de persoonlijke touch van eigenaar Edwin Both en chef Etiënne Kool samen een echt avondje uit creëren.</description>
      <guid isPermaLink="false">693c1b92f6f1596415344377</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Casa Thai opent een tweede locatie met focus op Thais comfort food</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/nieuws/casa-thai-opent-een-tweede-locatie-met-focus-op-thais-comfort-food</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="https://www.debuik.nl/fp/1Od0FZh5SHileS5Hzty1"/&gt;Om het hoekje van de eerste Casa Thai, op de Witte de Withstraat, is een tweede vestiging van Casa Thai geopend, aan de Eendrachtsweg. Zelfde naam, zelfde sfeer, maar er is een groot verschil: de gerechten op de kaart. De tweede vestiging focust zich meer op Thais comfortfood met onder andere een Thaise hotpot.</description>
      <guid isPermaLink="false">693c1d38f6f1596415344378</guid>
    </item>
    <item>
      <title>Trakteer een stadsgenoot: Warm bakkie voor de stad brengt licht in de donkere dagen</title>
      <link>https://www.debuik.nl/rotterdam/nieuws/trakteer-een-stadsgenoot-warm-bakkie-voor-de-stad-brengt-licht-in-de-donkere-dagen</link>
      <description>&lt;img align="left" hspace="5" src="https://www.debuik.nl/fp/J6aJBVsRtioUI9iNaJdg"/&gt;De dagen worden korter, de wind waait net wat harder over de Erasmusbrug en de winterjassen zijn weer van zolder gehaald. Het zijn de Rotterdamse Warme Winter Weken. Tijd voor gezelligheid, maar ook tijd om een beetje op elkaar te letten. Want juist in deze donkere maanden kan een klein gebaar een wereld van verschil maken. Daarom lanceren we samen met RWWW de actie: Warm bakkie voor de stad. Doe jij ook mee? Lees gauw verder.</description>
      <guid isPermaLink="false">693ae09cf6f1596415344080</guid>
    </item>
  </channel>
</rss>
