De Buik proefde van de ambachtelijk gebakken pannenkoeken en de oud-Hollandse sfeer bij Restaurant Hendrik in Oud-Zuid.
De publieksprijs van de Amsterdamse Favoriete Nieuwkomer van 2025 is bekend, daarnaast bepaalde een vakjury van de Buik de meest innovatieve nieuwkomer.
De Buik is niet zomaar een restaurantgids en wij weten heus dat het beste restaurant vinden soms lastig kan zijn. Dus helpen wij je een handje. Waar je ook trek in hebt en met welk gezelschap je ook mag zijn, wij hebben de juiste suggesties voor je. Eet smakelijk!
Dagelijks schrijft de Buik journalistieke verhalen over de bloeiende foodcultuur van Amsterdam. Hier vind je foto's, interviews en video's, maar ook nieuws, restaurantervaringen en handige lijstjes.
Deze 5 restaurants maken het extra aantrekkelijk om te komen eten, soms alleen in januari en februari en soms ook op bepaalde dagen het hele jaar door.
We publiceren nu al onze lijst met leuke adressen en vullen deze tot een paar dagen voor Valentijn nog steeds aan.
Veneur is echter een van die zaken waar je naar terugverlangt. De Buik ging langs om te proeven van de verfijnde Franse keuken.
We geven een voorproefje uit de nieuwe editie van de Buik Magazine, met dit keer een interview met Martijn Korving, die vertelt over outdoor cooking.
Elke maandag deelt de Buik een nieuw, recent of binnenkort te openen restaurant met je. Vandaag bespreken we Wolff & Beer.
De Buik ging weer eens langs bij Hanneke's Bouchon du Centre, het Franse restaurant waar de keuken uit Lyon regeert.
Van foodevenement, markt en workshop tot restaurantopening. De Buik zet alles op een rij.
Geniet van de volgende voordelen: