blogger Dit artikel is gesponsord. De Buik biedt merken en leveranciers de mogelijkheid om hun doelgroep te bereiken.
De Buik licht samen met wijnbeurs.nl drie geweldige zomerse wijnen uit de komende weken. Deze wijnen kunnen de lezers van de Buik meteen bestellen voor een mooie voordelige prijs. Eerder hadden we de lichtroze rosé uit de Provence en eigenwijs wit uit Italië. Nu gaan we door op de hipste wijntrend van dit moment: gekoeld rood.
Lees snel hieronder verder over de Midnight Fever Rouge of bestel hem meteen hier.
Natuurlijk is rosé een hit op alle terrassen in Nederland. En dan juist de rosé met die mooie zalmroze kleur, een wijn met veel elegantie zoals de ’Numéro 20’ uit de Provence. Ook doet eigenwijs wit het goed, zoals de Damasco Pecorino.
Maar er is nog coole trend. Die van gekoelde rode wijn, waar zelfs Jonas Kooyman van de Havermelkelite mee wegloopt. Ook die komt uit Frankrijk maar dan van de terrassen en wijnbars in Parijs. Waar nu de lichtere rode wijnen populair zijn en dan liefst gekoeld geschonken en gedronken worden.
Lichtere wijn zowel in het percentage alcohol als in de tannines is al langer een trend. Waren dat voorheen de wijnen uit de Beaujolais of uit de Loire en de Bourgogne, inmiddels hebben ook de wijnboeren in Zuid-Frankrijk deze trend ontdekt.
Daar groeit de cinsault-druif, die uitermate geschikt is om te gebruiken voor fruitige rode wijnen zonder veel alcohol of tannines. Kortom de wijn bij uitstek voor een lange mooie nazomer.
De Languedoc is een van de meest veelzijdige en vooruitstrevende wijngebieden van Frankrijk. Hier komt ook Midnight Fever vandaan. Gemaakt van cinsault en met maar 11% alcohol noemen de Fransen dit wel een glou-glou. Een gevaarlijk lekkere doordrink wijn met veel rood fruit als frambozen, kersen en bessen en zelfs soms een klein beetje rokerig in de afdronk.
Het fruitige karakter maakt de wijn ook een prima metgezel van eten. Klassiek is voor de Fransen cinsault de wijn voor bij escargots. Dat zal bij ons niet zo vaak voorkomen. Denk bij ons dan aan een bordje mooie groenten van de grill, een kip van de BBQ of een mooie varkensrib.
Het is ook de perfecte partner van een pizza Margherita, maar de wijn kan zelfs meer spicy gerechten aan. Zoals een rendang, curry of zelfs een gekruide Marokkaanse tajine.
Normaal drink je rode wijn op kamertemperatuur, zeg zo’n 16-18 graden. De Midnight Fever drink je juist iets koeler, maar ook weer niet zo koud als een witte wijn. De beste temperatuur is 12-14 graden, dus doe de fles een kwartiertje voordat je gaat drinken in de koelkast.
Als je dat vergeten bent hebben we een tip om je wijn snel te koelen; vul een ijsemmer (of emmer) met blokjes ijs, wat water en een flinke scheut zout en draai de fles een paar keer en je zult zien dat deze binnen 2 minuten lekker fris gekoeld is.
De Buik maakt je het deze zomer, samen met wijnbeurs.nl, nog lekkerder met een speciaal pakket van drie trendy zomerwijnen. Met daarin natuurlijk de rode fruitige Midnight Fever Rouge. Maar ook Numéro 20, een zalmroze toprosé uit de Provence en de Damasco Pecorino, de eigenwijze witte wijn uit Italië.
Normaal zijn deze drie wijnen €33,46, maar ‘De Buik - lezers’ betalen de speciale prijs van €26,97 voor de drie zomerse wijnen.
Liever alleen Midnight Fever Rouge bestellen? Geen probleem! Voor slechts €7,99 per fles (in een pakket van 3) haal jij deze zomerse wijn in huis.
Welk terras verdient jouw stem in de zoektocht van Ondernemen010 en de Buik naar het mooiste terras van 2025?
We geven een voorproefje uit de nieuwe editie van de Buik Magazine, met dit keer een interview met de zussen Hanna Hu en Mowie van Jasmijn & ik in Utrecht.
De Buik ging langs bij Madame Saigon, de dromerig gedecoreerde Vietnamees, net om de hoek van de Witte de With-straat.
Geniet van de volgende voordelen:
