Het is een favoriet één-tweetje: naar de bios en ervoor of erna - onder hetzelfde dak - borrelen of een hapje eten. De Buik ging langs bij Springhaver.
Dit zijn de 5 foodtrends voor 2026: horeca unplugged, het gerecht centraal, afternoon pick me up, klant bij de hand en it’s what’s outside that counts.
Restaurants
De Buik is niet zomaar een restaurantgids en wij weten heus dat het beste restaurant vinden soms lastig kan zijn. Dus helpen wij je een handje. Waar je ook trek in hebt en met welk gezelschap je ook mag zijn, wij hebben de juiste suggesties voor je. Eet smakelijk!
Rum Club
Oudegracht a/d Werf 111, Utrecht Maaltijd: LunchBorrelenDinerLate night Stadsdeel: Utrecht Binnenstad Keuken: Zuid-Amerikaans Prijsniveau: BetaalbaarOsteria Emilia
Oudegracht aan de Werf 121, Utrecht Maaltijd: LunchDinerBorrelenLate night Stadsdeel: Utrecht Binnenstad Keuken: Italiaans Prijsniveau: BetaalbaarSumventure Flightbar
Willem van Noortstraat 65, Utrecht Maaltijd: BorrelenLate night Stadsdeel: Utrecht Noordoost Keuken: SurinaamsCaribischInternationaal Prijsniveau: BetaalbaarBistro Madeleine
Wed 3A, Utrecht Maaltijd: DinerLunch Stadsdeel: Utrecht Binnenstad Keuken: Frans Prijsniveau: Wat duurderRestobar Rosie
Lucasbolwerk 21, Utrecht Stadsdeel: Utrecht Binnenstad Keuken: NederlandsInternationaal Prijsniveau: BetaalbaarWijnbar Hemel & Aarde
Keistraat 8, Utrecht Maaltijd: BorrelenLate nightDiner Stadsdeel: Utrecht Binnenstad Keuken: Internationaal Prijsniveau: Wat duurderVerhalen
Dagelijks schrijft de Buik journalistieke verhalen over de bloeiende foodcultuur van Utrecht. Hier vind je foto's, interviews en video's, maar ook nieuws, restaurantervaringen en handige lijstjes.
De Buik ging langs bij Broei aan de Vaartsche Rijn, uitgegroeid tot een populaire stek voor ontbijt, lunch, borrel en diner.
Waar je met één van je goede voornemens terecht kunt in de Utrechtse horeca? De Buik zet een aantal restaurants op een rij waar je alcoholvrij kunt genieten.
De brouwers van Oedipus, hebben weer wat nieuws uit hun ketels getoverd: Club Canette, Lo-no drinks waarbij het plezier van drinken niet draait om alcohol.
De publieksprijs van de Utrechtse Favoriete Nieuwkomer van 2025 is bekend, daarnaast bepaalde een vakjury van de Buik de meest innovatieve nieuwkomer.
De Buik bezocht Héron in het museumkwartier: een restaurant dat hoog op de to eat-lijst stond, door de groene Michelinster én op aanraden van veel Utrechters.
Dit zijn de 5 foodtrends voor 2026: horeca unplugged, het gerecht centraal, afternoon pick me up, klant bij de hand en it’s what’s outside that counts.
Agenda
Van foodevenement, markt en workshop tot restaurantopening. De Buik zet alles op een rij.
Geniet van de volgende voordelen:
- Maak je eigen lijst van favoriete restaurants
- Onthoud de restaurants die je nog wil bezoeken
- Bewaar de verhalen die je nog wil lezen
- Ontvang gepersonaliseerde restaurantsuggesties
- Deel je goede ervaringen met anderen