Verhalen

Dagelijks schrijft de Buik journalistieke verhalen over de bloeiende foodcultuur van Utrecht. Hier vind je foto's, interviews en video's, maar ook nieuws, restaurantervaringen en handige lijstjes.

Laatst geplaatst
Voorproefje van nieuwe Utrechtse horeca in 2026

Ontdek de nieuwste horeca van Utrecht in 2026: van matchabar en familierestaurant tot strandpaviljoen en shuffleboardbar. Wij zetten het voor je op een rij!

10x uit eten tijdens Ramadan in Utrecht

Tijdens Ramadan openen zaken in Utrecht hun deuren tot laat op de avond zodat er genoten kan worden van heerlijke buffetten en diners tijdens de iftar.

Carioca geopend: Utrechts eerste Braziliaanse restaurant

Carioca opent aan de Lange Nieuwstraat: het eerste Braziliaanse restaurant van Utrecht met picanha, kippenhartjes en caipirinha.

12 tips voor de beste foodtrucks, ontbijtplekken en lokale lekkernijen in Hawaii

De Buik ging op reis naar Hawaii en maakt een top 12 tips voor een culinaire reis door drie eilanden: Oahu, Kauai en Maui.

Vondels Chefs Bar zorgt voor poezië in de Dichterswijk

Vondels Chefs Bar brengt verfijnde gerechten en goede wijnen naar de Dichterswijk: ontspannen overdag, levendig ’s avonds, maar altijd op niveau.

Iraanse gastvrijheid in moderne Noon Bar

Ontdek Iraanse gastvrijheid bij Noon Bar: Perzische smaken, bijzondere drankjes en huisgemaakt brood in een lichte koffiebar in Utrecht Oost.

Meest gelezen
Leon Mazairac: "Nieuwe koers voor restaurant Karel 5"

Topkok Leon Mazairac is terug in Utrecht. Samen met souschef Jent van Cappelle bestiert hij de keuken van restaurant van Grand Hotel Karel V.

De Dichterswijk wil door met de Pomp

De eigenaar van de grond, een projectontwikkelaar, wil het tijdelijke contract niet verlengen. Maar gemeente en buurtbewoners willen dat de Pomp doorgaat.

Utrecht culinair op de kaart

Verhalen over de Utrechtse foodcultuur delen we met de Buik van Utrecht graag met jullie. Want zeg nou zelf: culinair Utrecht mag best wat meer op de kaart!

De fijnste terrassen net buiten de stad

Ook net buiten de stad zijn er genoeg plekken waar het goed toeven is op het terras. Dus trek je wandelschoenen of skeelers aan, of pak de fiets.

Vet: snackbars en eettentjes na het stappen

Columnist Mascha Lammes trapt af met wat toch als een soort afvoerputje van de horeca wordt gezien: snackbars waar je na afloop van het uitgaan heengaat.

De wereld aan whisky vind je bij The Malt Vault

The Malt Vault heeft single malts uit elk land. Deze prachtige speakeasy bar verstopt in een werfkelder aan de gracht is een bezoek zeker waard.