Verhalen
Dagelijks schrijft de Buik journalistieke verhalen over de bloeiende foodcultuur van Utrecht. Hier vind je foto's, interviews en video's, maar ook nieuws, restaurantervaringen en handige lijstjes.
Bij IXI in Utrecht geniet je onbeperkt van verfijnde Aziatische gerechten: van kraakverse sushi en sashimi tot verrassende specials en rijke smaken.
Ron Stoevelaar deelt zijn favoriete plekken in Amsterdam en Haarlem: van Jordaan tot restaurants van Michael Wolf en verborgen koffiespots.
Het is 13 mei: tijd voor World Cocktail Day. De Buiks cocktailreporter selecteerde vier absolute aanraders in Amsterdam, Utrecht, Rotterdam en Den Haag.
De ham-kaas tosti test in Utrecht: op proeftocht langs de stad op zoek naar de beste onopgesmukte tosti’s, van The Tosti Club tot Toastable, Oudaen en meer.
Jeroen Verdenius tipt zijn favoriete plekken in Utrecht: van koffiespots tot borrelklassiekers en nieuwe restaurants die hij graag ontdekt.
Restobar En Public aan het Griftpark combineert terras, levendig publiek en een ‘Frans-Italiaanse’ keuken. Een plek om te blijven hangen van koffie tot laat.
Topkok Leon Mazairac is terug in Utrecht. Samen met souschef Jent van Cappelle bestiert hij de keuken van restaurant van Grand Hotel Karel V.
De eigenaar van de grond, een projectontwikkelaar, wil het tijdelijke contract niet verlengen. Maar gemeente en buurtbewoners willen dat de Pomp doorgaat.
Verhalen over de Utrechtse foodcultuur delen we met de Buik van Utrecht graag met jullie. Want zeg nou zelf: culinair Utrecht mag best wat meer op de kaart!
Ook net buiten de stad zijn er genoeg plekken waar het goed toeven is op het terras. Dus trek je wandelschoenen of skeelers aan, of pak de fiets.
Columnist Mascha Lammes trapt af met wat toch als een soort afvoerputje van de horeca wordt gezien: snackbars waar je na afloop van het uitgaan heengaat.
The Malt Vault heeft single malts uit elk land. Deze prachtige speakeasy bar verstopt in een werfkelder aan de gracht is een bezoek zeker waard.
Geniet van de volgende voordelen:
- Maak je eigen lijst van favoriete restaurants
- Onthoud de restaurants die je nog wil bezoeken
- Bewaar de verhalen die je nog wil lezen
- Ontvang gepersonaliseerde restaurantsuggesties
- Deel je goede ervaringen met anderen