Fabian Brabers over Iers rundvlees bij Sligro: duurzaam, smaakvol en nostalgisch vlees met vakmanschap en verhaal voor chefs.
Dit zijn de 5 foodtrends voor 2026: horeca unplugged, het gerecht centraal, afternoon pick me up, klant bij de hand en it’s what’s outside that counts.
Restaurants
De Buik is niet zomaar een restaurantgids en wij weten heus dat het beste restaurant vinden soms lastig kan zijn. Dus helpen wij je een handje. Waar je ook trek in hebt en met welk gezelschap je ook mag zijn, wij hebben de juiste suggesties voor je. Eet smakelijk!
Shakshuka
Prinsestraat 73A, Den Haag Maaltijd: LunchBorrelenDiner Stadsdeel: Den Haag Centrum Keuken: Midden-OostersInternationaal Prijsniveau: Betaalbaar6&24
Nobelstraat 13, Den Haag Maaltijd: LunchDinerBorrelen Stadsdeel: Den Haag Centrum Keuken: InternationaalNederlands Prijsniveau: Aan de prijsCafé Constant
Neptunusstraat 2, Den Haag Maaltijd: OntbijtBrunchLunchBorrelenDiner Stadsdeel: Den Haag Scheveningen Keuken: FransInternationaal Prijsniveau: Betaalbaarde Kade
Dunne Bierkade 1A, Den Haag Maaltijd: LunchBorrelenDinerLate night Stadsdeel: Den Haag Centrum Keuken: InternationaalFrans Prijsniveau: BetaalbaarThe Fat Mermaid
Strandweg 19, Den Haag Maaltijd: OntbijtBrunchLunchDinerLate nightBorrelen Stadsdeel: Den Haag Scheveningen Keuken: InternationaalNederlandsFusion Prijsniveau: BetaalbaarLa Rana
Stationsweg 44, Den Haag Maaltijd: BorrelenDinerLate night Stadsdeel: Den Haag Centrum Keuken: SpaansInternationaal Prijsniveau: BetaalbaarVerhalen
Dagelijks schrijft de Buik journalistieke verhalen over de bloeiende foodcultuur van Den Haag. Hier vind je foto's, interviews en video's, maar ook nieuws, restaurantervaringen en handige lijstjes.
EVE by Erik van Loo in Den Haag: licht, verfijnd en nuchter, met koffie, patisserie, cocktails en gerechten van een topteam.
De Buik werd uitgenodigd bij Edible Concepts voor een cultureel-culinaire ervaring waar kunst en koken onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn.
De eerste editie van het zes-sterrenchefs diner bij het statige Central Park in Voorburg was memorabel. De Buik was erbij en deelt over deze ervaring.
Uiteten tijdens Valentijnsdag? Bij deze restaurants in Den Haag bieden ze een Valentijnsmenu of Valentijnsspecial op de meest romantische dag van het jaar.
De Buik bezocht Houbolt, gevestigd in Hoeve Berg en Dal, waar ze bewijzen dat zuiver eten, helder koken en echte smaken nog altijd de grootste luxe zijn.
We geven een voorproefje uit de nieuwe editie van de Buik Magazine, met dit keer een interview met Martijn Korving, die vertelt over outdoor cooking.
Agenda
Van foodevenement, markt en workshop tot restaurantopening. De Buik zet alles op een rij.
Geniet van de volgende voordelen:
- Maak je eigen lijst van favoriete restaurants
- Onthoud de restaurants die je nog wil bezoeken
- Bewaar de verhalen die je nog wil lezen
- Ontvang gepersonaliseerde restaurantsuggesties
- Deel je goede ervaringen met anderen