Novaela in Delft biedt uitzonderlijke fine dining voor een bistro-prijs. Geniet van seizoensgebonden gerechten en topkwaliteit van chef Daniel.

Rein Rambaldo opent binnenkort Giorgio Rosa op de Binckhorst: een Italiaanse eetgelegenheid met shared dining. Wij spreken hem voor een update.

Geopend in september: Paloma brengt Latin vibes naar Den Haag met smaken uit Chili, Peru, Mexico en Argentinië. Wij spraken met mede-eigenaar Domenique.

De publieksprijs van de Haagse Favoriete Nieuwkomer van 2024 is bekend, daarnaast bepaalde een vakjury van de Buik de meest innovatieve nieuwkomer.

HITO gaat het hele jaar door dé hotspot aan het Scheveningse strand worden, met heerlijke Zuid-Europese gerechten, wijnen en een warme sfeer.

Beachclub ZEN in Kijkduin: grillen, yoga en relaxen aan zee. Dé plek voor ontbijt, diner of een geluksmomentje op het strand.

Laurens Da Costa en Bryan Kuijer zijn door Licor43& Coffee verkozen tot de beste bartender en barista van Nederland. Zij mogen ons land nu gaan vertegenwoordigen in Gran Canaria

De podcast Uit eten met de Buik geeft je een kijkje in de keuken. In de derde editie gaan we langs bij COCO.

In de podcastserie de Buik Live wordt in talkshowsetting iedere aflevering één belangrijke trend besproken op het gebied van food, drinks en hospitality.

Jeroen Janssen heeft Buurtkeukens opgericht. Hier kun je foodtrucks reserveren en naar je toe laten rijden. Ook organiseert hij de Nationale Foodtruck dag.