Wie de Buik een beetje kent, weet dat het platform draait smakelijk eten en drinken en de mensen die dat mogelijk maken in de stad. Deze week spreken we Club de Buik-lid Frank van Rijsbergen. Met Club de Buik brengen we mensen samen die dat enthousiasme delen en door lid te zijn steunen zij onze missie, zodat er verhalen gemaakt kunnen blijven worden over de leukste plekken en mensen in de stad.
De komende tijd draaien we de rollen om en laten we een aantal clubleden zelf aan het woord. Waar komen zij graag? Welke plekken in de stad tippen ze? En wie zijn er eigenlijk lid van Club de Buik?
Al enthousiast over Club de Buik? Meld je hier aan!
De tips staan onderaan overzichtelijk op een rijtje.
Even voorstellen
“Ik ben Frank van Rijsbergen, helaas door omstandigheden net de horeca uit maar ik was werkzaam als keukenchef bij Azurite.”
“Ik ga graag met gezelschap naar verschillende plekken, overal en nergens, vaak iedere keer ergens anders."
“Rotterdam kom ik vaker omdat ik daar woon.”
Frank tipt
“Ik ga graag uit eten en er zijn dan ook weinig plekken waar ik vaker heen ga, maar er zijn een paar uitzonderingen.”
“Ik kom graag bij Asian Glories, en dan vooral voor hun Peking eend en dimsum, deze zijn hier erg lekker. Ook kom ik graag bij Bistrot du Bac, een echte klassieker met een top wijnkaart als je het mij vraagt.”
“Voor de lunch komen we graag bij lunchrestaurant Guliano aan de Meent.”
Verlanglijst
“Er zijn meerdere zaken waar ik nog graag een bezoekje zou willen brengen, waaronder IDRW (In Den Rustwat) in Kralingen en Hérione in de Kipstraat. Deze twee heb ik tot op heden nog niet kunnen proberen omdat zij gesloten waren op de dagen dat ik vrij was.”
“Ook wil ik Bar Glasz nog graag proberen in Hillegersberg.”
Waarom Club de Buik?
“Mijn link met de buik gaat al terug naar 2014 voor het Rotterdams kooktalent, ik was toen nog werkzaam als souschef bij restaurant Allure. Ik heb daarna altijd veel contact gehouden.”
“De Buik is een mooi platform voor horeca in Rotterdam en nu ook verder door andere steden in Nederland met leuke verhalen over restaurants en meer.”
“Daarnaast vind ik het vooral leuk om verschillende interviews in het magazine te lezen.”
Ook lid worden?
Lijkt het je leuk om onderdeel te zijn van Club de Buik? Met je lidmaatschap steun je de Buik en help je mee om verhalen te blijven maken over alles wat met goed eten en drinken in de stad te maken heeft.
Daarvoor krijg je twee keer per jaar ons schitterende papieren magazine, elke maand een exclusieve nieuwsbrief vol tips voor onze leden en diverse culinaire verrassingen door het jaar heen.
Meld je hier aan voor Club de Buik, dat gaat super snel.
De tips van Frank op een rij:
