Theebar en speciaalzaak Moychay nu ook in Utrecht

Het aantal hippe koffietentjes in Utrecht blijft groeien. Als tegenhanger is er sinds kort een ‘tea culture club & store’ waar op traditionele wijze thee wordt geschonken. Bij Moychay aan het Oudkerkhof kun je je onderdompelen in de wereld van oolong, pu-erh en andere soorten, inclusief – hoe kan het anders – matcha.

​Rechtstreeks van de producent 

De echte liefhebber kent het internationale theebedrijf Moychay waarschijnlijk van de vestiging in Amsterdam. Op 17 oktober is aan het Oudkerkhof in Utrecht een tweede Nederlandse winkel geopend waar je witte, groene, rode en gefermenteerde pu-erhthee kunt drinken, rechtstreeks ingekocht bij producenten in Aziatische landen, maar ook in Georgië, het moederland van oprichter Sergey Shevelev.

De inrichting van de ‘theecultuurclub’ – een ‘theebar’ en speciaalzaak – is net zo smaakvol als die van de eerste Nederlandse vestiging in Amsterdam. Ook het Utrechtse Moychay is een rustplek dankzij de serene oosterse sfeer die is gecreëerd. Bij houten kasten vol thee en theebenodigdheden savoureer je je single cup of misschien een theepot vol aan tafeltjes met prachtig houtsnijwerk. Gastvrouw Paula, medeoprichter van Moychay Utrecht, loopt ondertussen rond om je de geheimen van de thee te leren.

​Van theeservies tot theeceremonies

Behalve losse thee verkoopt Moychay theeservies, waaronder gaiwans (‘kommen met deksel’), kleipotten, kopjes en accessoires voor traditionele theebereidingen. Bezoekers kunnen achter een kamerscherm, op authentieke matten bij zacht licht, kennismaken met zetmethodes en theeceremonies, zoals Pin Cha en Gong Fu Cha. Ook een matchaworkshop is mogelijk.

Alleen al van het bekijken van de geperste blokken thee van het huismerk (in grappige verpakkingen) gaat een grote aantrekkingskracht uit. Voor wie de horeca jachtig vindt: bij Moychay kom je helemaal tot rust.