De Horecakrant van De Buik van Utrecht: 115 tips van horecahelden en liefhebbers. Gratis te vinden in cafés, restaurants en online.

Van 13 tot en met 16 januari 2020 vindt de grootste nationale vakbeurs plaats voor en door horecaprofessionals in de foodservice branche, dit zijn de 10 onderdelen waar je zeker moet zijn geweest.

Speciaal voor de lezers van de Buik heeft Thomas Voets van Auberge Jean & Marie een recept beschikbaar gesteld dat jij tijdens Pasen zelf in je keuken kan maken.

Met Cook like a Chef haal je mooie dinerboxen van sterrenrestaurants in huis, waarbij je zelf nog de finishing touch mag aanbrengen. Kun jij Jonnie Boer, Erik van Loo, Menno Post en Ron Blaauw evenaren?

Nieuw: de Buik Vraagt Dinsdag. Iedere eerste dinsdag besteden wij extra aandacht aan de mening van onze lezers. Dit keer: ga jij nog naar de horeca met alle maatregelen?

Cheflix kondigt nieuwe prijswinnende sterrenchef aan én de Buik mag gratis abonnementen weggegeven met een kortingscode!

Het streamingsplatform Cheflix heeft er een nieuwe topchef bij: Roger van Damme. Hij is gespecialiseerd in patisserie en eigenaar van Het Gebaar in Antwerpen

Alleen deze week nog kun je genieten van het ‘bijenmenu’ dat chef-kok Peter Scholte ter ere van het insectenhotel Bee-ville bij The Green House ontwikkelde.

De brand in het CAB-gebouw aan de Cartesiusweg betekende het einde voor het biercafé van brouwerij Oproer. Althans voorlopig, want de bierbazen laten zich niet uit het veld slaan.

De Buik ging langs bij het nieuwe Bistrocafé Lefebvre voor wijnen, Franse gerechten én een gesprek met de eigenaar en naamgever van beide zaken.