Ellen Scholtens
Hoofdredacteur
Ellen – geboren in het beste wijnjaar van de (vorige) eeuw – is een echte lekkerbek. Waar ze ook is, overal wil ze proeven. In haar nieuwe center of the universe Utrecht is ze op zoek naar net dat ene speciale adresje.
Ellen kent de horeca als geen ander. Ze heeft jarenlange ervaring in de (culinaire) dagbladjournalistiek en tijdschriftenwereld, schrijft (kook)boeken en was conservator van (good) foodfestival KunsthalKOOKT (2004-2015) en het World Food Festival in Rotterdam (2013). In haar nieuwe stadsie keert ze terug naar de basis: lekkere stukkies tikken.
