Nieuw bij Cheflix: Zweedse sterrenchef Björn Frantzén

Wist je dat je een kreeft nooit in zijn geheel moet koken? Of hoe je binnen een half uur een restaurantwaardige ceviche op tafel zet? Dankzij de nieuwste aanwinst van Cheflix, drie sterrenchef Björn Frantzén, tover je binnen de kortste keren deze gerechten op tafel. De Stockholmse chef Frantzén biedt de kans over zijn schouder mee te kijken tijdens het bereiden van wereldgerechten. Op Cheflix leren topchefs je namelijk in masterclass-setting de kneepjes van het vak. Inmiddels telt het platform meer dan 250 masterclasses waardoor jij thuis alles leert rondom koken van de beste chefs. Lees snel verder over hoe jij korting krijgt op je abonnement.

Cheflix biedt de lezers van de Buik iets extra’s en bijzonders aan. Dankzij de vouchercode CHEFDEBUIK25 krijg je 25% korting op een jaarabonnement. Voor slechts 2,99 per maand is koken als een chef binnen handbereik.

Topchef Frantzén nieuw op Cheflix

Onder begeleiding van rustgevende muziek gaat Frantzén te werk. Frantzén wordt gezien als een van de beste chefs ter wereld met zijn restaurants Frantzén in Stockholm en Zén in Singapore, die beide drie Michelinsterren hebben. Daarnaast werd hij in 2019 verkozen tot beste chef van de wereld. Met een heldere, no-nonsense uitleg en mooie close-up beelden, sleept de chef de kijker mee in zijn wereld van eten. Koken is volgens hem niet het klakkeloos volgen van een recept, maar ook het gebruik van zintuigen. Hij vertelt over de ingrediënten, neemt je mee in de bereidingswijze en leert je het bord op restaurantwaardige wijze op te maken. Per gerecht is de moeilijkheidsgraad en de verwachte bereidingstijd aangegeven en bij elk gerecht vind je een recept en een uitgeschreven boodschappenlijst met producten die je gewoon in de supermarkt kunt vinden.

Klik hier om lid te worden met flinke korting.

Steeds meer topchefs op de 'Netflix van koken'

Frantzén is een mooie toevoeging aan de al indrukwekkende lijst van deelnemende chefs. Zo laat Hans ten Wolde - twee sterrenchef en eigenaar van restaurant Brut172 - je de talloze mogelijkheden van groenten ontdekken, helpt de bekroonde beste patissier ter wereld Roger van Damme je de prachtigste desserts maken en neemt sommelier Gianluca di Taranto de kijker mee in de wereld van wijn. "Deze serie en dit format geven een eerlijk kijkje achter de schermen welke stappen worden genomen om een sterrengerecht op tafel te zetten", zegt Frantzén in zijn introductie. "Ik wilde aansluiten bij Cheflix omdat het laat zien dat er niet één manier is waarop je kunt koken, maar een breed begrip."

Ook zonder kookervaring de sterren van de hemel koken

Zonder dat je kookervaring nodig hebt, kun je met Cheflix dus indruk maken op je familie en gasten. Je leert niet alleen recepten en kooktechnieken, maar chefs vertellen ook over hoe je moet proeven.