Petra vertelt over media, eten, Amsterdam en Friesland

De Buik is een serie podcasts begonnen over ondernemen in de wereld van eten en drinken, tijdens de coronacrisis. Wij willen laten zien wat er gebeurt bij in de wereld waar wij zo nauw mee verbonden zijn. Voor nu, om een kijkje achter de schermen te geven bij iedereen die zo hard werkt en moeilijke keuzes moet maken. Voor later, als we terugblikken op deze periode en ons afvragen: hoe was het eigenlijk toen. De zevende gast is Petra Possel, bekend als presentator van Radio Mangiare, recensent van NRC Handelsblad in Amsterdam, podcastmaker en auteur van meerdere boeken.

Petra vertelt met haar kenmerkende radiostem over Radio Mangiare, over de podcasts die ze maakt en over recenseren voor NRC Handelsblad. Ook het verschil tussen leven in de grote stad en het platte (Fries)land komt aan bod. Ze geeft een inkijkje in het leven van radio maken tijdens een "intelligente lockdown" en vertelt over de food media in een wereld zonder horeca. Ook geeft ze maar liefst drie tips voor goed eten afhalen in Amsterdam.

Luister de podcast hieronder of in de podcast van je smartphone.

Omslagfoto is van Paul Weijenberg