Wie de Buik een beetje kent, weet dat het platform draait smakelijk eten en drinken en de mensen die dat mogelijk maken in de stad. Met Club de Buik brengen we mensen samen die dat enthousiasme delen en door lid te zijn steunen zij onze missie, zodat er verhalen gemaakt kunnen blijven worden over de leukste plekken en mensen in de stad.
De komende tijd draaien we de rollen om en laten we een aantal clubleden zelf aan het woord. Waar komen zij graag? Welke plekken in de stad tippen ze? En wie zijn er eigenlijk lid van Club de Buik?
Al enthousiast over Club de Buik? Meld je hier aan!
De tips staan onderaan overzichtelijk op een rijtje.
Even voorstellen
‘’Ik ben Arne Altmann, Managing Partner van Le Pain Quotidien Nederland. Als geboren en getogen Amsterdammer eet ik het liefst in mijn eigen stad, al maakt de buurt me eigenlijk niet zoveel uit. Toch blijft New York mijn ultieme inspiratie: de energie, het serviceniveau en de enorme diversiteit aan keukens daar vind ik fantastisch.''
Arne tipt
''Voor koffie blijf ik natuurlijk loyaal aan Le Pain Quotidien, maar op een zonnige zondag na het sporten geniet ik ook van een iced Americano bij Coffee District in Buitenveldert. Nieuwe restaurants openen continu, dus het is een uitdaging om alles bij te houden.''
''Op dit moment kom ik graag bij Little Bonfire voor goed eten in een ontspannen sfeer, en als het past sluit ik af met een drankje bij de Tuftuf, al hoor ik daar qua leeftijd misschien niet helemaal meer bij. Ook het terras aan het water van het Hilton Hotel blijft een favoriete oase van rust, al is die nu tijdelijk gesloten voor renovatie.''
Verlanglijst
''Er staat nog genoeg op mijn lijst om te bezoeken. Onder andere House of Noa, Ottolenghi en natuurlijk Nobu zodra die opent. Binnenkort ga ik naar Bouillon d’Amsterdam, een favoriet uit Parijs.''
Tien voor Tien podcast
‘’Ik vind het leuk om op de hoogte te blijven van nieuwe plekken, trends en ontwikkelingen in de stad. Naast dat ik graag de Tien voor Tien-podcast van Wouter en Gijsbregt volg om inspiratie op te doen, vind ik Club de Buik een mooie aanvulling om nieuwe restaurants en horecanieuws te ontdekken.’’
Ook lid worden?
Lijkt het je leuk om onderdeel te zijn van Club de Buik? Met je lidmaatschap steun je de Buik en help je mee om verhalen te blijven maken over alles wat met goed eten en drinken in de stad te maken heeft.
Daarvoor krijg je twee keer per jaar ons schitterende papieren magazine, elke maand een exclusieve nieuwsbrief vol tips voor onze leden en diverse culinaire verrassingen door het jaar heen.
Meld je hier aan voor Club de Buik.
De tips van Arne op een rij
