Wie de Buik een beetje kent, weet dat het platform draait smakelijk eten en drinken en de mensen die dat mogelijk maken in de stad. Deze week spreken we Club de Buik-lid Marcel den Ouden. Met Club de Buik brengen we mensen samen die dat enthousiasme delen en door lid te zijn steunen zij onze missie, zodat er verhalen gemaakt kunnen blijven worden over de leukste plekken en mensen in de stad.
De komende tijd draaien we de rollen om en laten we een aantal clubleden zelf aan het woord. Waar komen zij graag? Welke plekken in de stad tippen ze? En wie zijn er eigenlijk lid van Club de Buik?
Al enthousiast over Club de Buik? Meld je hier aan!
De tips staan onderaan overzichtelijk op een rijtje.
Even voorstellen
"Ik ben Marcel den Ouden, een echte ras-Rotterdammer. Hier ben ik vooral bezig om samen met een goed team ons hotdogmerk, Chez Jan, door heel Nederland te laten landen. Omdat ik me in de stad het liefst lopend of op de fiets verplaats, eet en drink ik eigenlijk ook vooral in mijn eigen buurt, Rotterdam-Noord."
Marcel tipt
"Om gelijk volledig vreemd te gaan op mijn eigen antwoord, voor koffie kom ik het liefst bij Urban Espresso Bar in West. Ook al drink ik zelf helemaal geen koffie. Hier heb je mensen die binnenlopen voor een snelle kop koffie, mensen die uren blijven hangen, buurtfiguren, laptops aan tafel. Er zit leven in."
"Blijf ik dichter bij huis, dan kom ik al snel uit bij Wolly., Oasis en Arzu. Dit zijn plekken waar ik graag kom en waar de sfeer altijd fijn is."
"Voor diner is de bar van Diepnoord mijn vaste plek. Daar eet ik eigenlijk alleen met mensen die echt dichtbij me staan, dat zegt misschien al genoeg. Lucia mag trouwens ook absoluut genoemd worden. Hier hangt altijd een goede energie, serveren ze goed eten en is het niet te gemaakt."
"Voor de borrel eindig ik graag bij Lou. Je hebt hier een goede mix van mensen aan de bar en een sterke whiskeyselectie voor mijn vrienden. Je merkt hier dat de drie eigenaren precies snappen hoe een goede zaak aan moet voelen."
Verlanglijst
"Ik weet meestal sneller welke plekken ik liever niet wil ontdekken. Ik ben namelijk erg gevoelig voor decor en mensen. Wat daarna overblijft, daar ben ik vaak al geweest. Wel wil ik het vernieuwde Café Putaine in Zuid nog bezoeken."
Waarom Club de Buik?
"Ik hou van verbinders. Club De Buik verbindt voor mij de stad, de mens en het eten. En dat ook nog eens op een hele persoonlijke manier. Daar ben ik graag onderdeel van."
Ook lid worden?
Lijkt het je leuk om onderdeel te zijn van Club de Buik? Met je lidmaatschap steun je de Buik en help je mee om verhalen te blijven maken over alles wat met goed eten en drinken in de stad te maken heeft.
Daarvoor krijg je twee keer per jaar ons schitterende papieren magazine, elke maand een exclusieve nieuwsbrief vol tips voor onze leden en diverse culinaire verrassingen door het jaar heen.
Meld je hier aan voor Club de Buik.
De tips van Marcel op een rij:
