Maak jij het officiële gerecht voor de Koning en Koningin?
Het kan je niet ontgaan zijn: Koning Willem-Alexander en Koningin Máxima komen dit jaar naar Rotterdam om de verjaardag van de regent te vieren en hoe doe je dat beter dan met eten? Ter ere van de Rotterdamse Koningsdag 2023 roepen de Buik en Gaststad Rotterdam daarom het Rotterdamse Koningsgerecht in het leven. Doe mee, deel jouw meest koninklijke creatie met ons en wie weet ben jij wel de maker van hét nieuwe Rotterdamse gerecht!
Belangrijke momenten
Heb jij al een fantastisch gerecht bedacht? Schrijf je dan nu in door een e-mail te sturen naar koningsgerecht@debuik.nl. Aanmelden kan tot en met zondag 2 april. Daarna selecteert een vakkundige Rotterdamse jury 5 finalisten. Deze 5 nodigen wij uit voor de finaledag donderdag 20 april waar ze in een schitterende keuken tegen elkaar strijden, om zo tot hét Rotterdamse Koningsgerecht te komen. Ben jij de gelukkige winnaar? Dan staat jou op Koningsdag zelf ook nog een mooie verrassing te wachten! In het kort nog de planning:
•2 april: uiterlijke datum voor aanmelden
•10 april: bekendmaking finalisten
•20 april: de live finale
•27 april: het winnende gerecht wordt op Koningsdag op de route aangeboden tijdens de wandeling van de koninklijke familie
Houd 20 april en 27 april dus vrij in het geval je finalist bent of de maker bent van hét Rotterdamse Koningsgerecht!
De ingrediënten
Wat je maakt, is helemaal aan jou. Een kapsalon met lokale ingrediënten, een gezonde bowl waarin de kleuren van Rotterdam terugkomen, een feestelijk gerecht dat al generaties in de familie zit met een oranje tintje of een moderne variant van uierboord: alles kan en mag, zolang het maar echt een gerecht betreft.
Wie mag meedoen?
Rotterdam denkt niet in hokjes en ziet tijdens Koningsdag de mooiste kanten van iedereen. Dat betekent alle Rotterdammers kunnen meedoen met het ontwikkelen van dit gerecht. Een gerecht van Rotterdammers, voor Rotterdammers. Of je nou chef bent bij een sterrenrestaurant, de beste gerechten thuis kookt, voor je buren altijd op maandag iets gezonds maakt of in opleiding bent om kok te worden, iedereen mag meedoen.
Meld jouw gerecht aan!
Als je iets lekkers hebt bedacht, ontvangen we jouw inschrijving voor het Rotterdamse Koningsgerecht uiterlijk zondag 2 april op de mail: koningsgerecht@debuik.nl
Wij ontvangen van jou graag:
- Een uitgeschreven recept
- Een foto van jouw inzending voor het Rotterdamse Koningsgerecht
- Een korte motivatie met jouw inspiratie voor dit gerecht
De jury beoordeelt de gerechten op de volgende vijf criteria: smaak, originaliteit, Rotterdams DNA, 'bij de tijd' en schaalbaarheid.
Uiterlijk 10 april hoor jij of je bij de gelukkige finalisten hoort. Heb je toch nog vragen? Ook dan stuur je een e-mail naar koningsgerecht@debuik.nl
Let op! Er wordt niet gecorrespondeerd over de invulling van je gerecht.