Derde editie van het Fruitpacking District Festival: Funky Food, Future People

Leren, innoveren en produceren

Tijdens dit festival van het Fruitpacking District kunnen bezoekers zich laten inspireren door een kakelverse markt met creatieve foodondernemers en innovatieve producten. Zoals bijvoorbeeld de food heroes van de Robin Food Hub. Dagelijks leren, innoveren en produceren zij nieuwe producten die beter zijn voor mens en natuur. Zo maken ze producten van reststromen van agrofoodbedrijven uit de regio. Vorig jaar trok het één-daagse festival ruim tweeduizend bezoekers en dit jaar verwacht de organisatie nog meer festivalgangers.

De wortels van het gebied

Van oudsher is deze plek verbonden met food; al honderden jaren wordt hier gehandeld in groente en fruit van over de hele wereld. De trots voor dit gebied en de historie is volgens de organisatie de basis voor de programmering. Alle activiteiten staan in het teken van de bijzondere, innovatieve en duurzame ondernemers die in verbinding staan met dit gebied.

Bovendien nemen ze, hoe kan het ook anders met zo’n geschiedenis, eten heel serieus tijdens het festival. Verwacht dus geen standaard festivalhap, maar toffe gerechten en snacks met liefde voor het product en het verhaal erachter. Tussen 11 en 17 uur is er een markt waar je heerlijk kunt rondstruinen en van alles kunt proeven, zoals de heerlijke falafel van Falafval, die daar geredde groente en buitenbeentjes voor gebruikt. Of kom de biologische wijnen van Good Grapes of vegan taartjes van Sharp Sharp proeven. Ook kruidige frisdranken van Matély, extra vierge olijfolie van OlvLimits en vintage items vind je op deze markt. Café Clementine, het kasrestaurant van Fruitpacking District, serveert heerlijke gerechten uit eigen tuin.

Verwonderen

Ook zijn er workshops, zoals gezichtsmaskers maken met groente en leren fermenteren. Marly van het Moestuinhuis organiseert met haar crew een eetbare plantenwandeling en bloemen bubbels maken. De organisatie wil dat mensen zich verwonderen. Over smaken, ideeën, over wat er allemaal kan met dingen die normaal worden weggegooid.

Dat geldt ook voor de kleinere fruitfans. Naast schminkhoekjes, springkussens en ouderwetse spelletjes, kunnen zij ook dingen ontdekken over duurzaamheid en goed eten en drinken. Er is voor de kinderen een hele leuke workshop van SCRAP, waarbij ze gaan knutselen met afvalmateriaal.

Het Fruitpacking District Festival belooft dus gezelligheid, community én serieus goed eten. Laat je inspireren door het Fruitpacking District en proef de toekomst tijdens dit heerlijke lentefestival.