Op dinsdag 10 november neemt Suo de keuken van Uki Uki in Amsterdam over voor een viergangendiner geïnspireerd op de Chinese provincie Hunan. Centraal staan de smaken uit Changsha, de stad waar de makers van Suo opgroeiden, met rijstnoedels als hoofdgerecht.
Het menu begint met relu, een selectie warme Chinese hapjes, gevolgd door kleefrijst-shaomai in de stijl van Changsha. Daarna kiezen gasten uit verschillende rijstnoedelgerechten van Suo. Een warm dessert met zoete gefermenteerde rijst sluit het diner af. Er zijn drie menu's beschikbaar, waaronder een veganistische optie.
Er zijn twee zittingen, van 17.00 tot 19.00 uur en van 19.30 tot 21.30 uur. Bij het reserveren kies je een tijdslot en menu. Drankjes en extra gerechten zijn apart te bestellen.
