Verhalen

Dagelijks schrijft de Buik journalistieke verhalen over de bloeiende foodcultuur van Amsterdam. Hier vind je foto's, interviews en video's, maar ook nieuws, restaurantervaringen en handige lijstjes.

Laatst geplaatst
De Heineken Hoek Bistro voor het perfecte pre-theater diner

De Heineken Hoek Bistro op het Leidseplein is de perfecte plek voor een pre-theater diner met een sfeervol en chique interieur en een betaalbaar menu.

Catch of the day: het vistheater Pesca voor een avondje uit

De Buik ging langs bij 'Theatre of Fish' Pesca: hier draait alles om beleving, sfeer en natuurlijk: ontzettend goede vis.

De ontwikkelingen in de Amsterdamse horeca (editie: oktober 2025)

Ontdek de nieuwste horecazaken in Amsterdam van oktober 2025, deze keer met openingsnieuws, sluitingen en zaken die bijna open gaan.

Onze Kerstlijst 2025 voor de vroege vogels

Voor de vroege vogels hebben we wel alvast een lijstje met restaurants die met Kerst zijn geopend, voor als je op zoek bent naar een leuk restaurant.

Club Birdies is een echte hole in one

Club Birdies opende met de grootste indoor golfbaan op de Schinkel. Birdies scoort wat horeca betreft voor ons een hole-in-one.

Orchid House: dé urban huiskamer van Oost in het nieuwe Hotel V

Op de begane grond van het gloednieuwe Hotel V Oosterpark aan de Linnaeusstraat opende restaurant Orchid House. Wij gingen langs om te proeven.

Meest gelezen
30 nieuwe zaken die openen in het najaar van 2022

De Buik had het al beloofd; het wordt een hete herfst en nog hetere winter wat de restaurant openingen betreft. De Buik zet alle nieuwe zaken op een rij.

Het cliché voorbij: 44 x echt goed eten in Amsterdam-Noord

De Noord-Zuid-lijn rijdt om de zes minuten, we houden van het pontje: tijd voor een lijst met de plekken waar wij graag komen in Noord, voor alle Amsterdammers.

14 x echte Amsterdamse restaurant klassiekers

De Buik heeft 14 restaurants geselecteerd waar al meer dan 20 jaar met succes wordt gekookt. Dit zijn echte Amsterdamse restaurant klassiekers!

10 x lekker eten en natuurlijke wijnen drinken

Tegenwoordig is de natuurlijke wijnbar, winkel en restaurant waar (een deel van) de wijnkaart ‘natuurlijk’ is behoorlijk uitgebreid. De Buik zet de leukste voor jullie op een rij.

38 x een oplossing voor het maandag en dinsdag ‘uit eten’ probleem

Waar kun je tegenwoordig nog terecht voor een fijn diner op maandag en dinsdag avond? De Buik zet de leukste voor je op een rijtje!