Verhalen

Dagelijks schrijft de Buik journalistieke verhalen over de bloeiende foodcultuur van Amsterdam. Hier vind je foto's, interviews en video's, maar ook nieuws, restaurantervaringen en handige lijstjes.

Laatst geplaatst
De ultieme Kerstlijst van 2025

We hebben bij de Buik van Amsterdam een lijstje gemaakt met restaurants die met Kerst zijn geopend, voor als je op zoek bent naar een leuk restaurant.

Uit ons magazine: tussen Arubaanse pastechi en Peruaanse empanadas

We geven een voorproefje uit de nieuwe editie van de Buik Magazine, met dit keer een interview met François Geurds en Daniella Jáuregui Jeri.

La Contessa: royaal Italiaans op het rustige Cruquiuseiland

De Buik zocht La Contessa aan de rand van de stad op, in een oude fabriek op Cruquiuseiland. Een Italiaan die de moeite waard is om voor om te fietsen.

De 2025 favoriete nieuwkomer van de bloggers van de Buik

Ook de bloggers van de Buik van Amsterdam hebben hun eigen favoriete nieuwkomer van 2025. De komende weken publiceren we de favoriet van een blogger.

De derde locatie van Heemelrijck met een hit van Yves

Sinds kort heeft restaurant Heemelrijck vol Hollandse glorie en familiare gezelligheid een nieuwe vestiging geopend op de Lijnbaansgracht.

Footnote Coffee

Elke maandag deelt de Buik een nieuw, recent of binnenkort te openen restaurant met je. Vandaag bespreken we Footnote Coffee.

Meest gelezen
30 nieuwe zaken die openen in het najaar van 2022

De Buik had het al beloofd; het wordt een hete herfst en nog hetere winter wat de restaurant openingen betreft. De Buik zet alle nieuwe zaken op een rij.

Het cliché voorbij: 44 x echt goed eten in Amsterdam-Noord

De Noord-Zuid-lijn rijdt om de zes minuten, we houden van het pontje: tijd voor een lijst met de plekken waar wij graag komen in Noord, voor alle Amsterdammers.

14 x echte Amsterdamse restaurant klassiekers

De Buik heeft 14 restaurants geselecteerd waar al meer dan 20 jaar met succes wordt gekookt. Dit zijn echte Amsterdamse restaurant klassiekers!

10 x lekker eten en natuurlijke wijnen drinken

Tegenwoordig is de natuurlijke wijnbar, winkel en restaurant waar (een deel van) de wijnkaart ‘natuurlijk’ is behoorlijk uitgebreid. De Buik zet de leukste voor jullie op een rij.

45 x een oplossing voor het maandag en dinsdag ‘uit eten’ probleem

Waar kun je tegenwoordig nog terecht voor een fijn diner op maandag en dinsdag avond? De Buik zet de leukste voor je op een rijtje!