Verhalen

Dagelijks schrijft de Buik journalistieke verhalen over de bloeiende foodcultuur van Amsterdam. Hier vind je foto's, interviews en video's, maar ook nieuws, restaurantervaringen en handige lijstjes.

Laatst geplaatst
Van wijnenthousiast naar een professioneel proever (deel 3)

Ontdek hoe vinificatietechnieken zoals macération carbonique en sherryrijping de smaak en stijl van wijn bepalen.

Baut del Sol, een verstopte zomerse hotspot aan het water.

Ontdek BAUT del Sol: zonnige pop-up aan het water met Spaanse gerechten, cocktails en uitzicht op de haven tussen IJburg en Amsterdam Centraal.

Pizza met karakter bij The Pizza Vagabond

Authentieke Napolitaanse pizza in Amsterdam bij The Pizza Vagabond; vers, huisgemaakt en boordevol smaak. Ontdek jouw nieuwe favoriet!

Four by Four, eindelijk goede koffie op de markt

Four by Four serveert topkoffie van Nomad op de Albert Cuypmarkt. Van espresso tot filter en zomerse koffiecocktails.

11 x op het stadsstrand in Amsterdam

Amsterdam heeft een aantal leuke stranden en stadsstranden. De Buik zet de leukste van de stad op een rijtje en geeft je ook tips voor leuke horeca.

Culinaire raffinage bij R21 op Rapenburg

R21 op Rapenburg in Amsterdam serveert verfijnde gerechten met Zuid-Amerikaanse invloeden in een levendige setting. Verrassingsmenu of à la carte.

Meest gelezen
Nieuws

Blijf op de hoogte van het laatste nieuws; nieuw geopende restaurants, bars en kroegen. De Buik weet wat er speelt in Amsterdam.

Uit eten

Wil je lekker uit eten? Bij een nieuwe zaak of een gouwe ouwe? de Buik kent de beste adressen in de stad.

Kopen

Wijnhandel, snoepwinkel of delicatessenzaak. De Buik weet waar allerlei lekkers te halen valt.

Mensen

De Buik weet wie ertoe doen in culinair Amsterdam. Wie zijn de drijvende krachten achter onze bloeiende foodcultuur? Je leest het hier.

Top 10

Waar zouden we zijn zonder lijstjes? de Buik zet de zaken voor je op een rij; subjectief, maar altijd verrassend.

Column

Lees over de beslommeringen, belevenissen en bezigheden van onze schrijvers, want de Buik vindt ook wel eens wat.

Drinken

Het enige dat constant is, is dat alles verandert en Amsterdam altijd in beweging is. De Buik werpt een blik op onze stad.