Verhalen
Dagelijks schrijft de Buik journalistieke verhalen over de bloeiende foodcultuur van Amsterdam. Hier vind je foto's, interviews en video's, maar ook nieuws, restaurantervaringen en handige lijstjes.
Enoteca De Olyphant opent soft vanaf dit weekend. Je loopt hier net zo makkelijk binnen voor een glas wijn met een bite als voor een geheel menu.
De publieksprijs van de Amsterdamse Favoriete Nieuwkomer van 2025 is bekend, daarnaast bepaalde een vakjury van de Buik de meest innovatieve nieuwkomer.
De Buik bracht een bezoekje aan Camarat, van de eigenaren Beau en Ruben, die het restaurant van Chateau Amsterdam hebben overgenomen.
Deze 5 restaurants maken het extra aantrekkelijk om te komen eten, soms alleen in januari en februari en soms ook op bepaalde dagen het hele jaar door.
Ook 2026 belooft weer een mooi jaar te worden voor de horeca. We delen meer dan 30 nieuwe openingen van de afgelopen tijd en 16 toekomstige openingen.
Wij van de Buik hebben, naar onze mening, de beste 7 adressen voor een geweldige filterkoffie op een rijtje gezet voor je.
De Buik had het al beloofd; het wordt een hete herfst en nog hetere winter wat de restaurant openingen betreft. De Buik zet alle nieuwe zaken op een rij.
De Noord-Zuid-lijn rijdt om de zes minuten, we houden van het pontje: tijd voor een lijst met de plekken waar wij graag komen in Noord, voor alle Amsterdammers.
De Buik heeft 14 restaurants geselecteerd waar al meer dan 20 jaar met succes wordt gekookt. Dit zijn echte Amsterdamse restaurant klassiekers!
Tegenwoordig is de natuurlijke wijnbar, winkel en restaurant waar (een deel van) de wijnkaart ‘natuurlijk’ is behoorlijk uitgebreid. De Buik zet de leukste voor jullie op een rij.
Waar kun je tegenwoordig nog terecht voor een fijn diner op maandag en dinsdag avond? De Buik zet de leukste voor je op een rijtje!
Geniet van de volgende voordelen:
- Maak je eigen lijst van favoriete restaurants
- Onthoud de restaurants die je nog wil bezoeken
- Bewaar de verhalen die je nog wil lezen
- Ontvang gepersonaliseerde restaurantsuggesties
- Deel je goede ervaringen met anderen