Nederlandse wijnproeverij van niveau bij Design & Wijn

Nederlandse wijnen, zeggen die je iets? In het rijtje van toonaangevende wijnlanden zul je ons koude kikkerlandje niet snel opgesomd zien staan. Ondanks dat worden er ook hier heerlijke wijnen geproduceerd. Dat kun je zelf ondervinden met een wijnproeverij bij Design & Wijn.

​Een verstopt proeflokaal

Eigenaren Diederik (vinoloog) en Roos (designer) heten je van harte welkom en nemen je graag mee naar de geheime deur in het pand, die leidt naar een klein, zeer fijn proeflokaal. Hier neem je plaats voor een unieke wijnreis, die een nieuwe (wijn)wereld voor je opent.

​Alles leren over wijnen en huizen 

Diederik zoekt met zijn zeer vakkundige expertise en smaak de beste Nederlandse kwaliteitswijnen uit bij lokale wijnhuizen. Deze laat hij je met veel enthousiasme proeven, waarbij hij vertelt over de verhalen van de eigenaren van de wijnhuizen, die hij allen persoonlijk kent. Ook elk detail van het productieproces kan hij met gemak aan je uitleggen.

​Wijn met spijs

Op een proefformulier kun je bijhouden wat je ziet, ruikt en proeft, en dat zijn nogal unieke dingen gezien de bijzondere en heerlijke wijnen die Diederik hier in kleine oplagen serveert. Dit alles wordt gecombineerd met lokale lekkernijen, zoals kaasjes en worstjes, die zorgvuldig zijn uitgekozen bij Nederlandse, en vaak Amsterdamse, leveranciers. Dit is een gastronomisch feestje.

​Lust voor het oog 

Niet alleen het proeflokaal, maar ook de winkel verdient je aandacht. Hierin zie je de (design)hand van Roos terug. De wijnrekken, het doorzichtige kelderluik en de etiketten: alles is een lust voor het oog en heeft een bijzonder verhaal. Ook werken Roos en Diederik aan het opzetten van een private dining concept, waarvoor op dit moment de ruimtes stijlvol worden ingericht.

​Een leerervaring voor iedereen 

Een wijnproeverij bij Design & Wijn is een unieke ervaring die zowel leuk en lekker is voor de beginnende wijndrinker als voor de ervaren sommelier die nog meer wil leren. De Nederlandse wijnmaker krijgt het podium en de aandacht die hij verdient. Er zit een heleboel in het vat hier, en daar proosten we op!