Vijf, oké zes, favoriete eet-adresjes in Madrid

Een bezoek aan Madrid gaat vanzelfsprekend gepaard met eten. Als dat al niet überhaupt het hele doel van je stedentrip was, want dat zouden we ook goed begrijpen. Eten vinden is in Madrid gemakkelijk, want de dichtheid van bar en restaurants is enorm hoog. Plekken met lekker eten, goede sfeer én waar daadwerkelijk Spaans om je heen wordt gesproken, zijn iets minder snel te vinden. Nu wil het geval dat wij zeer recent zijn gaan kijken om te zorgen dat jullie minder lang hoeven te zoeken. En dat geeft dan weer meer tijd om te eten, perfect toch?

La Caña - diner

Een verborgen pareltje dit. Net iets verder uit het centrum, maar je loopt er vanaf Sol in een kwartiertje heen of pakt een metro. Meestal zijn we geen fan van restaurants met een heel uitgebreide kaart. Je kunt toch niet álles goed doen? Nou, dat lijken ze bij La Caña wel te kunnen. En dan ook nog eens voor zeer on-Nederlandse prijzen zoals €9 voor voortreffelijke rauwe tonijn met wakame-salade of €8 voor een pan risotto. Gerechten die ook nog eens zo royaal van omvang zijn dat je er bijna van gaat balen, omdat je daardoor minder verschillende dingen kunt bestellen.

Calle de Alburquerque 8

Museo del Jamon - hele dag

Proef hier een stukje Madrileense cultuur voor nog geen €4 per persoon. Hier verzamelen Madrilenen zich al vanaf een uurtje of tien ’s morgens om aan de bar een “caña” (biertje van de tap) met wat chipjes of een broodje te nuttigen. Je wordt als toerist soms wat vreemd aangekeken als je ertussen gaat staan, maar wordt ook wel weer snel vergeten en hebt dan alle tijd om lekker om je heen te kijken

Broodjes met jamon (ham, maar dan echt goede ham) kun je al vanaf €1,20 krijgen als je ze meeneemt voor onderweg. Staand aan de bar betaal je ongeveer €2. Ga wel naar de vestiging naast Sol en niet naar die op Gran Via, die is té commercieel.

Calle Mayor 7

Lamucca - lunch of diner

La Mucca heeft in Madrid drie locaties die allemaal de moeite waard zijn. Reserveren is een aanrader, zowel voor lunch als diner. Dat je hier heerlijk kunt eten in een fijne omgeving hebben meer mensen ontdekt. Van truffelpizza’s tot heerlijke salades of hele fijne pad thai. La Mucca heeft een hedendaagse kaart waarop eigenlijk alles heel erg lekker is. De inrichting is helemaal goed: sfeervol en smaakvol zonder te pretentieus of hip te willen zijn.

Plaza de Carlos Cambronero 4 / Calle Almagro 3 / Calle de Serrano 91 / Calle del Prado 16

Habanera - diner

Blijf als je in Madrid bent niet alleen in het centrum, maar wandel/stap op de metro in de richting van het chiquere (Barrio de) Salamanca. Waar Madrid in het oude centrum veel traditionele bars kent, vind je hier een legio aan hippe zaken die de moeite waard zijn. Naast Plaza de Colón (het plein van Columbus) vind je Habanera. Van de inrichting word je direct enthousiast en ook het gevarieerde menu is de moeite waard. Je betaalt in deze New York-waardige zaak wel meer dan voor het gemiddelde Spaanse “Menu Del Dia”, maar in de meeste gevallen blijft dat minder dan je in ons land zou betalen.

Calle de Génova 28

Sushita (Cafe) - diner

Als je lang genoeg in Spanje bent om trek te krijgen in iets anders dan tortilla de patatas, manchego, albondigas, patatas bravas, pimiento de padrón, huevos rotos, jamon iberico… ok, dat zou dus best even kunnen duren…. Dan eet je bij Sushita overheerlijke sushi. Deze zaak heeft meerdere vestigingen in Madrid, waarvan wij in Sushita Cafe in de buurt Castellana aten. Het nabijgelegen Calle de Serano staat bekend om de vestigingen van onder andere Louis Vuitton en Manolo Blahnik – om het gevoel van deze buurt een beetje over te brengen. Mensen kijken vanuit een plekje bij het raam van Sushita Cafe is dan ook aan te raden

Calle de Miguel Angel 11

Mercado San Fernando – zondagmiddag

In de wijk La Latina vind je op zaterdagochtend El Rastro, een grote markt op straat. Na de Rastro trekken de Madrilenen naar bars om wat te drinken en eten. Een aanrader om dit gevoel mee te krijgen is een bezoek aan Mercado San Fernando. Geen hip aangeklede hal, zoals de latere versies in Nederland, maar een “foodhal” zoals die is bedoeld. Met heel veel eten en weinig pretenties. De vele kraampjes bieden voldoende keuze in eten en alles smaakt goed. En alles smaakt extra lekker als je goed om je heen kijkt en geniet van dit Spaanse zondagmiddag-ritueel.

Calle de Embajadores 41