Betalen restaurants zodat de Buik over hen schrijft?
Nee, de Buik kiest zelf restaurants om over te schrijven. Restaurants betalen daar dus nooit voor.
Waarom schrijven jullie altijd positief over restaurants?
Onze toon is altijd positief. Dat is een bewuste keuze. We vinden dat er op internet en op sociale media al genoeg negatief wordt geschreven over horeca. Wij willen mooie verhalen vertellen over die mooie zaken in Amsterdam. Wij kijken naar het totaalplaatje van een zaak: sfeer, locatie, bediening, eten. Uitgangspunt is altijd: zouden we het restaurant aan iemand aanraden? En die vraag kunnen we volmondig met ja beantwoorden voor alle restaurants die op de Buik staan.
Kan ieder restaurant op de Buik komen?
Nee, op de Buik staan ongeveer 300 restaurants. Dat is slechts een fractie van alle restaurants in Amsterdam. Wij kiezen ervoor alleen te schrijven over restaurants die we de moeite vinden. Er zijn ook momenten dat we een nieuwe zaak binnenstappen en dat we na afloop constateren dat het restaurant niet Buik-waardig genoeg is.
Wie bepaalt welk restaurant op de Buik komt?
De redactie krijgt wekelijks uitnodigingen van restaurants om te komen proeven. Soms gaan we daar op in, soms niet. Ook attenderen lezers en bloggers ons op restaurants die het bezoeken waard zijn.
Kan een restaurant adverteren op de Buik?
Nee, het redactionele gedeelte van de Buik is volledig onafhankelijk. Lijstjes, Top-10 en interviews: de redactie bepaalt welke verhalen en welke restaurants op de Buik komen.
Wat is het verschil tussen de Buik en de Buik-restaurant-gids?
De Buik is een onafhankelijk redactioneel platform. De gids, de naam zegt het al, is een restaurantgids waar elke restaurant dat ooit op de Buik heeft gestaan een eigen vermelding heeft.
Kan ik als restaurant jullie uitnodigen om te komen proeven?
Ja, dat kan. Maar of we dan ook daadwerkelijk over het restaurant schrijven, hangt af van onze ervaring. Het gebeurt regelmatig dat wij constateren dat een restaurant niet Buik-waardig genoeg is. Onze redactie opereert volledig onafhankelijk. En als we wel een artikel schrijven, dan kan er niet voorafgaand aan publicatie over het artikel worden gecorrespondeerd.
Wat is jullie advertentiebeleid?
Wij werken graag met partners die onze missie delen: het vooruit helpen van de foodcultuur in Rotterdam. Deze partners adverteren in de vorm van branded content (gesponsorde artikelen, zie hieronder) of via bannering of evenementen. Wil je adverteren op de Buik of ben je op zoek naar samenwerking met ons, neem contact op met de Buik Food Marketing Agency.
Werken jullie ook met sponsoring?
Ja, de Buik werkt met gesponsorde artikelen. Bedrijven en instellingen kunnen artikelen sponsoren. Wij vermelden altijd heel duidelijk dat een artikel gesponsord is.
Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur ons gerust een mail via amsterdam@debuik.nl of vul ons contactformulier in.