MY Horeca werkt voor deze masterclass samen met Monica da Braccini voor een Italiaanse kookworkshop in de stijl van Pranzo Della Domenica, de traditionele Italiaanse zondagse lunch. Tijdens deze workshop ga je samen met Monica aan de slag en bereid je een uitgebreid driegangendiner, opgebouwd uit in totaal twaalf kleine gerechtjes die samen een complete en feestelijke maaltijd vormen.
Vanuit haar passie voor de Italiaanse keuken deelt Monica haar kennis, technieken en smaken, waarbij je stap voor stap wordt meegenomen in de sfeer van de Italiaanse eettafel op zondag. Ondertussen is er ruimte om te genieten van een bijpassend drankarrangement met Italiaanse wijnen, bier of fris, passend bij de gerechten die je zelf bereidt.
