Je kon er de afgelopen maanden niet omheen: sinds eind maart rijdt metrolijn B naar Hoek van Holland Strand en sta je binnen een goed half uur vanaf het centrum van Rotterdam met je tenen in het zand.
Om de zomer te vieren heeft de RET samen met Uluwatu Beach de zomerse mocktail RET sour bedacht, die je tot eind september in de Hoekse strandtent kunt bestellen. Natuurlijk reis je erheen met de metro!
Met de metro rechtstreeks naar zee is sinds eind maart een feit. Het 'Rotterdamse strand' is nu echt binnen handbereik en met ruim een half uur ben je vanaf metrostation Beurs bij het station van Hoek van Holland Strand. Vanaf daar loop je zo het strand én de boulevard van de Zeekant op, waaraan veel gezellige strandtenten zitten.
Zoek de schaduw op bij FF Tijd, ga op een bedje liggen bij Beachclub Royal of waag een dansje bij Pep. Er is genoeg keuze voor lekker eten en drinken. De afronding van de Hoekse Lijn wordt goed gevierd. Door de stad heen zijn verschillende zandsculpturen te zien en in samenwerking met de Buik en Uluwatu Beach heeft de RET nog iets leuks bedacht.
RET sour
In de maanden augustus en september geniet je bij Uluwatu Beach namelijk van de speciale mocktail RET sour. Het zomerse drankje bestaat uit limoen- en citroensap en een alcoholvrije vermouth en donkere rum. Fris, zuur en met een klein zoetje: dat is de RET sour die Uluwatu Beach speciaal heeft bedacht om samen met de RET en de Buik de komst van metrostation Hoek van Holland Strand te eren.
De mocktail is 100% alcoholvrij en ook helemaal vegan, zoals je mag verwachten van de beachclub met een mooi veganistisch en vegetarisch aanbod naast de vis- en vleesgerechten. Thuis een feestje en wil jij je gasten deze lekkere mocktail serveren? Je kunt ook zelf aan de slag!
Zelf shaken
Loopt het water je al in de mond bij het lezen over de mocktail en kun je echt niet wachten tot je aan het strand zit? Maak hem dan zelf! Voor één RET sour gebruik je deze benodigdheden en ingrediënten:
Shakerstrainer/zeefje/jigger
IJs
Tumbler glas
25ml vers limoensap
25ml citroensap
25ml suikerwater (1 op 1 suiker en water. Water aan de kook brengen en totdat suiker volledig is opgelost)
5 druppels Foamee of 1 eiwit
50ml Martini Floreale 0.0
40ml Lyre's dark cane spirit 0.0
Garnituur
Limoenschijfje
Eetbaar bloemetje
Stukje citroenschil
In de video hieronder legt bartender Jeroen van Uluwatu Beach uit hoe je de zomerse mocktail zelf maakt. Cheers!
De eigenaren van Mew Mew hebben een nieuwe zaak geopend, waar je kan blijven eten. Bij Wakame in Kralingen ben je welkom voor de kleurrijke en verse sushi.