Jan Kruysse is de zeewier-apostel van ons land, hij leert chefs hoe wieren in de keuken te gebruiken. In Rungis gaf hij Rotterdamse koks een masterclass.

Nu is het moment om even een culinair tripje Parijs te doen. We gidsen je in deze Buik-special naar de beste restaurants en cocktailbars.

Als duiker loopt Mo Kruisman het water in de mond bij het zien van wuivend wier. In restaurant Aan Zee in Oostvoorne staat zeewiersalade gewoon op de kaart

Op zorgboerderij De Buytenhof in Rhoon strijk je neer voor de thee, de boerenmaaltijd en het sap uit eigen boomgaard. Ook de vogels doen er extra hun best.

Tweesterrenchef Edwin Vinke is dol op zeewater. Hij kookt ermee, besproeit er de moestuin mee en hij maakt er biologische sappen van met groenten.

Van de druiven van hun Wijnboerderij in Vlaardingen maken Joke Aarsten en Louise Holland niet alleen chardonnay maar ook sprookjesachtige taarten.

Barcelona, Parijs, Londen, Berlijn, New York, Kaapstad - laten we eens naar Kraków gaan. Of Krakau, zoals sommige mensen zeggen. Anderhalf uur vliegen.

Weer es wat anders: rauwe melk, zó onder de koe vandaan: ze tappen 'm voor je op de Bieslandhoeve. Voor wie het 'ware boerenleven' wil ervaren.

Mocht je toevallig naar New York gaan (we gingen natuurlijk liever mee): hier een paar tips voor de nieuwste trends op foody-gebied. Cronut is the word.

Restaurant Villa Augustus in Dordt is gezegend met een van de mooiste keukentuinen van het land of misschien wel ter wereld. Er is een film over gemaakt.