Van struisvogel- tot emoe-eieren, je vindt het bij Nest

Een emoe ei, dat is eens wat anders dan je standaard legbatterij-eieren. Maar hoe kom je daar nou aan? Nou, Nest eierspecialist biedt ons de kans om te koken met de vreemde eenden uit de eierwereld. Hoewel wij elke week netjes onze eieren bij de supermarkt halen, is er natuurlijk veel meer keuze dan vrije-uitloop eieren of de biologische eieren van de lokale Albert Heijn. Er zijn een heleboel eiersoorten die niet tot nauwelijks worden gegeten. Dat dit behoorlijk zonde is, probeert Nest ons duidelijk te maken. Voor alle hobbychefs, foodies en eigenwijze koks biedt de eierspecialist de mogelijkheid om toch te koken met speciale eieren. Struisvogelei, iemand?

Handgeraapt

Eierspecialist Nest is constant op zoek naar de beste eieren om foodies kennis te laten maken met een hele nieuwe wereld. Ze gaan hiervoor langs boerderijen, weilanden en volières om de mooiste en beste eieren te zoeken. De eieren komen allemaal van lokale boeren uit ons eigen kikkerlandje. Deze boeren geven de vogels het beste voer zodat de eieren extra goed smaken. De kippeneieren komen in tegenstelling tot de gewone eieren niet na een week of twee pas bij je thuis aan, maar worden de dag dat ze geraapt worden nog naar jou opgestuurd. Houd er echter wel rekening mee dat het natuurproducten zijn. Het aanbod is dus wel afhankelijk van het seizoen, niet alle eieren zijn dus altijd op voorraad. Mocht iets dus niet op voorraad zijn, neem dan even contact met Nest op.

Alternatief

Naast het experimenten met verschillende soorten eieren is het ook nog eens gezond om wat vaker vlees te vervangen door een lekker gepocheerd of gebakken eitje. Daarnaast is het ook de oplossing voor de mensen die een kippenei allergie hebben. Zo kan iedereen genieten van een gebakken eitje op brood. De eieren kun je bestellen op de webshop van Nest. Daar heb je een ruime keus uit de verschillende soorten eieren. Neem bijvoorbeeld de enorme struisvogeleieren of juist de minuscule kwarteleieren. Wanneer je een keuze hebt gemaakt, worden de eieren verpakt in een milieuvriendelijke, beschermende verpakking. De kans op barsten is met deze verpakking minimaal, al moet je er natuurlijk niet mee gaan gooien. Eieren klutsen mag je namelijk thuis doen. Neem dus eens een kijkje op de website van Nest. Je vindt ze hier.