Markt Centraal: nieuwe streetfoodmarkt brengt smaken van de stad samen

Geen Bangkok of Londen, maar Rotterdam

Bij Markt Centraal proef je streetfood zoals in Bangkok of Londen, maar dan met een Rotterdamse smoel. Initiatiefnemer is creatieve cateringstudio Multi Multi, in samenwerking met het Groot Handelsgebouw (of Groothandelsgebouw, zoals veel Rotterdammers het noemen en spellen, red.).

Samen toveren ze de verborgen binnenplaats, nog relatief onbekend onder Rotterdammers, om tot een laagdrempelige ontmoetingsplek vol muziek, cultuur en heel veel eten.

Rotterdamse streetfoodmarkt met wereldse smaken

“De binnenplaats van het Groot Handelsgebouw is zo’n mooie plek midden in de stad, maar voor weinig mensen bekend”, vertelt Lieke van der Wel van Multi Multi. “We wilden daar iets mee doen, iets wat recht doet aan de diversiteit van Rotterdam.”

“Zo ontstond het idee voor een streetfoodmarkt met wereldse smaken, waar je op vrijdag na je werk met vrienden of collega’s naartoe kunt rollen. Biertje in je hand, lekker eten, goede muziek.”

Voor je neus bereid

Wat Markt Centraal anders maakt dan je doorsnee foodmarkt? “Je vindt hier geen simpele hamburger of hotdog maar écht eten uit veel verschillende keukens. Live met veel liefde bereid door diverse chefs.”

Haal je streetfood hart op aan Maleisisch-Chinese fusion-food van Kampong Express, Libanese manakeesh van Zayt & Zaatar, Mexicaans streetfood van Masa, Fish & Chips, Poolse Pierogi, Portugese bifanas, Noordchinese ‘pannenkoeken’ van Super Crêpe en nog veel meer.

Kleurrijke vibes

Niet alleen het eten is kleurrijk, ook aan de aankleding is aandacht besteed. “We hebben echt nagedacht over de vormgeving”, zegt Van der Wel.

“Via de lobby kom je uit op de binnenplaats, die wordt omgetoverd door Rotterdams design duo Team Thursday. In elke tent vind je een andere keuken. Aan de overkant vind je een gedeelte met een bar, dj-booth, kratjes, krukjes en picknicktafels. Onze kleurrijke set-up vormt een prachtig contrast met de statige architectuur van het Groot Handelsgebouw. Het is de ideale plek om op een zwoele zomeravond te blijven hangen.”

Elke vrijdagavond (eet)feest

Markt Centraal vindt vanaf 6 juni gedurende 8 weken elke vrijdagavond plaats. Entree is gratis. Het muziekprogramma met bekende dj’s en nieuw Rotterdams talent wisselt elke week.