De Buik van Rotterdam inspecteerde al het lekkers op Eigengemaakt, de jaarmarkt voor thuischefs van Rotterdamse Oogst. Renate de Klein won De Houten Kroot.

Zaterdag wordt de eerste bio-versmarkt gehouden op het erf van Uit Je Eigen Stad, 's lands eerste stadsboerderij. Het platteland begint bij Marconiplein!

Frank van Rijsbergen van restaurant Allure is de winnaar van de eerst voorronde van Rotterdams Kooktalent 2014. Hij gaat door naar de finale in september.

Morgen begint de internationale sherryweek. Ooit een drankje voor oude en/of diëtende vrouwen, nu hip in de angelsaksische wereld.

In de laatste voorronde nemen weer vier jonge (sous)chefs het tegen elkaar op in de strijd om de titel Rotterdams Kooktalent 2014. Wie gaat naar de finale?

De Buik is nieuwsgierig naar de twee stadsinitiatieven met horeca in de plannen. De jongens van RiF010 denken aan een barbecuekeuken met Big Green Eggs,

Erasmus Paviljoen wint prijs voor duurzaamste horeca. Levendig debat over duurzaamheid eindigt onbeslist. Duurzaam is tegenwoordig de norm op veel plekken.

De Markthal is (bijna!) open. De pers mocht er vanmiddag al in, dus is De Buik nu live aan het voorproeven. Onze eerste Markthal-tip: de pinxtos van BasQ.

De Wereld van Smaak van Carin Leenders-de Vries is het stralend middelpunt van de Markthal. Een eerste impressie.

Ook de biologische slagerij van Rotterdam, De Groene Weg, heeft zijn plek gevonden in de Markthal.