Simit and Cheese opent tweede vestiging aan de Laan op Zuid

Dagverse simit, romige baklava met melk en de bekende cheesepull van Mohammed Koç: Simit and Cheese heeft een tweede vestiging geopend in Rotterdam-Zuid. In een gloednieuw pand op de hoek van de 2e Rosestraat en de Laan op Zuid draait het om Turks ontbijt, comfortfood en gezellig samen eten.

Ruimte voor Turks ontbijt en Rotterdamse gezelligheid

Het nieuwe restaurant bevindt zich in een gloednieuw pand. De hoge plafonds geven de ruimte een ruimtelijk gevoel, terwijl het interieur tegelijkertijd een warme, gezellige sfeer uitstraalt. Ook aan de jongste gasten is gedacht. Dankzij de speelhoek is het restaurant kindvriendelijk en zijn gezinnen dan ook meer dan welkom volgens Mohammed.

Het concept draait om ontbijt en lunch, met Turkse smaken als uitgangspunt. Daarbij mag Turkse thee natuurlijk niet ontbreken. De kleine, tulpvormige glaasjes worden volop bijgeschonken en brengen een stukje Turkse gastvrijheid naar de tafel

Van dagverse simit tot de beroemde cheesepull

De simit vormt de basis van het concept. Deze ronde Turkse broodring met sesamzaad, ook wel de Turkse bagel genoemd, wordt iedere dag vers gemaakt en daardoor lekker knapperig en nog een beetje warm geserveerd. Op de menukaart zijn verschillende varianten te vinden, met combinaties van kaas en andere hartige toppings.

Zie het als een soort Turkse Bagels & BeansMohammed Koç

Een van de grootste blikvangers – in de zaak én op sociale media – is de cheesepull van Mohammed. Hij combineert de simit met een kaasfondue. Wanneer hij de lepel uit de gesmolten kaas trekt, ontstaat een lange sliert die aan tafel iedere keer weer voor een klein spektakel zorgt. Ook friet en andere hapjes zijn geschikt om in de kaas te dippen. 

Van Turks ontbijt tot romige baklava

De menukaart gaat verder dan enkel simit en kaas. Gasten kunnen er terecht voor uitgebreide Turkse ontbijtgerechten, broodjes, wraps, burgers, soepen, salades en gözleme, de Turkse gevulde pannenkoek. Ook is er een ruim aanbod aan vegetarische en veganistische opties.

Voor de echte zoetekauwen is er onder meer koude baklava met melk. Deze variant is zacht en romig en volgens Mohammed is deze variant exclusief bij Simit and Cheese verkrijgbaar.

Met de tweede vestiging breidt Mohammed zijn concept verder uit in Rotterdam-Zuid. Of je nu komt voor een uitgebreid Turks ontbijt, de beroemde cheesepull of iets zoets bij de thee, aan de Rosestraat draait het om Turks eten, gastvrijheid en samen genieten.