Jawohl, etwas neues in der Witte de With: Wunderbar

Zelfs als je al een tijd in Rotterdam woont, blijft de stad je verrassen. Soms zelfs op een heel bekend stukje. Tegenover het ook al zo leuke King Kong Hostel, opende vorige week een nieuw stekkie de deuren: #Wunderbar. In hetzelfde pand als NRC, maar dan in het souterrain en als onderdeel van WORM. Gelukkig wel met een terras aan de Witte de With.

WORM blijft een bijzondere plek. De programmering lijkt een mengelmoes van van alles en nog wat te zijn, van bands tot De Derde Dinsdag en van DJ's tot aan lezingen. Toch is het één geheel. Het zijn stuk voor stuk gedurfde keuzes die een nieuwsgierig publiek aanspreken. Uiteenlopend in leeftijd en verschijning, maar samenhangend in smaak. Overigens kun je alleen al naar WORM voor de toiletten. De hokjes zijn gemaakt van oude opslagcontainers en dat ziet er geweldig uit.

Voor alle zekerheid unseren Hund mitgenommen

#Wunderbar, het zal niemand verbazen, heeft Duitsland als thema. We komen er op een zondagmiddag, voor de zekerheid hebben we onze hond meegenomen. Ein Deutsche Weimaraner, we wilden wel in stijl verschijnen. Druk is het nog niet op dat tijdstip, leuk is het zeker. De alles-in-één-barvrouw/gastvrouw/kokkin is ontzettend aardig (eerste pluspunt, ze vindt onze hond een schatje).
We vragen naar de geweldige inrichting, veel hout, foute schilderijen en Perzische kleedjes op tafel. 'We hadden geen geld voor de inrichting, dus al het personeel heeft dingen meegenomen. De banken zijn gemaakt van iemands oude vloer.'
Grappig, het ziet eruit als goed doordacht. En Duits, hadden we dat al gezegd? Overigens niet op muzikaal gebied gelukkig, de playlist moeten we nog zien te bemachtigen. Die sluit naadloos aan op de programmering van WORM. Tweede punt is binnen.

Roze placemat met kruisworstpuzzel

Op de kaart, een roze placemat met kruisworstpuzzel, vind je Fritz ApfelKirsch (inderda?, hartstikke Deutsch) en een handjevol interessante bieren. Eten is er ook; hier eet je worst. Of soep. Die worsten, daar is over nagedacht.
'Ze komen van Wild Vleesch en we hebben daar meteen een workshop gedaan. Je moet toch weten wat je verkoopt,' vindt die Wunderdame. Je kunt kiezen uit de Ganzworst (van probleemganzen), The Big Knack (een onvervalste hot dog), een Mary Had a Little Lamb (maar nu niet meer) en een Vincent Vega (inderdaad, ohne Fleisch). De dag ervoor was ik niet fit, dus ik ga voor de vleesloze variant. Mijn tafelgenoot neemt The Big Knack. De hond kijkt beteuterd, want krijgt op water na niks.
De vega op basis van zwarte bonen is bijzonder smaakvol, de Big Knack krijgt het predicaat 'crimineel lekker'. Wat overigens ook geldt voor alle huisgemaakte bijgerechtjes. Tot aan de ketchup en mosterd toe komt alles uit de keuken. En voor zo'n € 6,50 voor een totaalpakket met rauwkost, pickles en brood of € 3,00 voor een losse worst, ga je niet failliet. We vragen wat voor mensen er 's avonds komen. Eigenlijk van alles wat, blijkt. Precies wat er ook bij WORM komt dus. Lekker gemêleerd.