De beste smashburgers in Rotterdam: hier eet je ze

Om de hamburger kun je in Rotterdam niet heen, maar recent wordt Rotterdam ook overspoeld door de ultraplatte en extra krokant gebakken versie van deze Amerikaanse klassieker: de smashburger. Om je te gidsen langs het soms overweldigende aanbod van smashburgers hebben we deze top-10-lijst gemaakt. Zo hoef jij niet verder te zoeken voor je favo gesmashte burgers in Rotterdam.

Mis jij jouw favoriet? Laat het ons vooral weten, onder in de comments, via onze Instagram of via onze contactpagina.

Over de smashburger in Rotterdam

In het culinaire klimaat van deze stad komen meer dan 180 culturen bij elkaar, waardoor er altijd een nieuwe eetervaring op jou staat te wachten. Om de Amerikaanse keuken kun je nauwelijks heen, met de hamburger voorop. Recent zien we de opkomst van de smashburger. Deze dun geperste en krokant gebakken burger is rijk van smaak en tref je steeds vaker op verschillende locaties in de stad. Van specialistische smashburgerbars tot het menu van een kroeg of eetcafé

Maar waar begin je als je door de burgerbars de buns niet meer ziet Geen zorgen: wij hebben de proef op de som genomen en zetten de 12 beste plekken voor een smashburger in Rotterdam voor je op een rij. Van echte specialisten tot restaurants die ze op de kaart hebben: hier vind je ze allemaal.

Le Smash 

We beginnen gelijk goed met Le Smash midden op de Witte de Whit. Deze burgerketen bevindt zich in meerdere steden en gelukkig ook in Rotterdam. Wie deze burgersensatie mee wil maken zal op tijd in de rij moeten staan, want Le Smash is bijna elke avond helemaal uitverkocht. Maar wat maakt deze burgers dan zo speciaal? De buns, de burgers zelf en uiteraard ook de saus, maar vooral hoe simpel ze zijn opgebouwd. De burgers worden in vier stijlen geserveerd, met twee soorten cheddars, waarvan één met een geheimzinnige speciale saus en twee vegetarische opties. 

Le Smash Witte de Withstraat 43, Rotterdam

Smash 

We zetten gelijk door met Smash Rotterdam. Met inspiratie van de echte Amerikaanse burgerketens brengt Smash Rotterdam dezelfde passie en overheerlijke smaken naar Nederland. Dit alles is mogelijk gemaakt door oprichters Ronald en Diego, die een hamburgertent wilden starten waar iedereen zich thuis zou voelen- en dat is gelukt. Tussen de neonlichten, de rode stoelen en arcademachines lijkt het net alsof je terug de tijd in gaat naar de jaren 80-90. Hier kan je genieten van de classic burger met Heinz ketchup, ui en augurk of van de signature met hun eigen smash-saus. Als je hier dorst van hebt gekregen kan je hun eigen 83 blond craft beer bestellen, afkomstig van hun samenwerking met brouwerij Noordt. 

Smash Schouwburgplein 101, Rotterdam

Drippy’s 

Drippy’s is te vinden aan het stadhuisplein én aan de Oude Binnenweg en dat is niet zonder reden. Opgericht door influencer en Rotterdamse BN-er Kaj Gorgels, in samenwerking met horeca ondernemer en CEO van de Beren Ad Schaap en kookboekschrijver Colin Knopper, weet Drippy’s zich te onderscheiden van andere burgertenten in Rotterdam. Met haar vrolijke oranje en blauw gekleurde interieur en hippe sferen weet Drippy’s veel aandacht te trekken in de stad. Het menu is simpel, maar zit uiterst goed in elkaar. Bestel hier de speciale dubbele gras-gevoerde patty’s met gekarameliseerde ui en speciale saus, of hun chopped cheese in NY-stijl met een frietje afkomstig van de Frietboutique ernaast. 

Drippys Stadhuisplein 26, Rotterdam

Mimoza Smashburgers 

Smaak, principes en bewust ondernemen smelten samen op de grill van Mimoza Smashburgers aan het Middellandplein in Rotterdam-West. Chef Selin begon met een pop-up store en startte recent haar eigen restaurant: Mimoza. De burgers zijn juicy en de porties zijn groot. Met naast de smashburgers ook een goede chicken burger en diverse 'sides', waarvan wij de coleslaw salade aanraden.

Mimoza Smashburgers Middellandplein 30, Rotterdam

Stooges 

In Station Bergweg bevinden zich veel stands van topniveau, maar de meeste mensen komen toch wel voor Stooges. Kick Vogel en Jip Boon brengen een ode aan comfort food in hun eigen eigenzinnige Rotterdamse stijl. Hier bij Stooges zijn deze simpele, maar smaakvolle gerechten van hoge kwaliteit, geheel homemade en gemaakt met lokale ingrediënten. Er wordt dan ook veel tijd en liefde in de gerechten gestopt: de huisgemaakte pastrami sandwiches worden 10 uur lang gerookt en de kipburger is rijk beladen met gefrituurde kip in karnemelk, jerk marinade en kokoskoolsla. 

Bergweg 333

Niko’s resto 

In het restaurant van bioscoop Kino aan de Gouvernestraat zit woordgrap- en smashburgerspecialist NIKO’s resto. Hier krijg je op één plek een goede film en een sappige smashburger met een heerlijke side: wat wil je nog meer? Niko’s heeft een mooie selectie aan klassieke vlees- en vegan burgers met huisgemaakte ingrediënten. Ook de patat is er een aanrader.

NIKO's resto Gouvernestraat 129-133, Rotterdam

De Gele Kanarie 

Ook de Gele Kanarie mag trots zijn op haar smashburgers. In deze levendige kroeg annex brouwerij kan je naast van het huisgebrouwen bier en de gezelligheid ook nog eens genieten van een breed aanbod aan smashburgers. Op de menukaart staan maar liefst 6 verschillende smashburgers. Zo kan je gaan voor de classic smash met twee burgers, cheddar en DGK-saus, of je kan je je grenzen verbreden met de Koreaanse smash, bestaande uit twee smashburgers met kimchi, zoetzure komkommer en geroosterde sesamsaus.

De Gele Kanarie Goudsesingel 284, Rotterdam

The Goat 

The Goat doet zijn naam eer aan met zijn junkfood van hoge kwaliteit. Deze tent bevindt zich op 2 locaties in Rotterdam, namelijk aan de Schiedamse Vest en het Tiendplein in West. Het interieur ademt de sfeer van een Amerikaanse diner, compleet met houten zitbanken, felle kleuren en een echte retro arcadehoek. Het menu biedt drie heerlijke varianten van de kipburger, maar wij zijn hier natuurlijk voor de smashburger en die hebben zij zeker. Je kan hier kiezen uit 5 soorten, waarvan de gangnam style met kimchi en sriracha mayonaise en de chili burger met chili con carne opmerkelijk zijn. 

The Goat Schiedamse Vest 14, Rotterdam

Brewdog Outpost 

Aan de Halvemaanpassage vind je Brewdog Outpost: de plek waar zelf gebrouwen bier, gezelligheid en goed comfort-eten samenkomen. Met een menu dat voor de helft bestaat uit vegetarische gerechten, is Brewdog Outpost toegankelijk voor iedereen. Hier hebben ze ook de smashburger op het menu, met een dubbele beef patty en kaas, speciale burgersaus en ui. Ook als vega verkrijgbaar.

BrewDog Rotterdam Halvemaanpassage 1, Rotterdam

Roffa Streetfoodbar 

Ook in het Scheepvaartkwartier bij Roffa Streetfoodbar zal je zeker niet worden teleurgesteld als het gaat om goede smashburgers. Speciaal aan deze tent is dat zij is ontstaan uit de inspiratie die is opgedaan tijdens een roadtrip door de VS. Tijdens hun reis kwamen de oprichters langs een BBQ-tent in Texas waar mensen vanaf 6 uur ‘s morgens in de rij stonden voor hun burgers. Terug in Rotterdam hebben zij Roffa Streetfoodbar opgericht, met een ingebouwde Oklahoma smoker erin, net zoals in de VS. De Amerikaanse traditie wordt voortgezet in de cultuur van dit restaurant: alles draait om simpele, maar heerlijke burgers en barbecue. 

Roffa Streetfood & Bar Scheepstimmermanslaan 31, Rotterdam

Macho Mama Oostzeedijk 

Als laatste op de lijst, maar zeker niet op de laatste plek staat Macho Mama. Bij deze Mexicaan boven op de Oostzeedijk kan je heerlijk eten in felle kleuren en smaken van zelf-samengestelde burrito’s en quesadilla's, maar natuurlijk ook van de smashburger. Op het menu hebben ze hier de macho mama smashburger met tomaat, ui, augurk en gesmolten kaas. 

Macho Mama Willem Ruyslaan 18, Rotterdam

Kortom: de beste smashburgers in Rotterdam die je geproefd moet hebben 

Met deze lijst zou je zeker een heel eind moeten komen en je buikje rond moeten kunnen eten in de smashburgerwereld van Rotterdam. Maar de populariteit van dit Amerikaanse fenomeen blijft voorlopig toenemen en de plekken waar deze heerlijke burgers te vinden zijn dus ook. 

Hebben wij een locatie gemist, of kunnen er ondertussen al plekken worden toegevoegd aan deze lijst? Dan horen wij dat graag. Reageer op Instagram, hieronder in de comments of stuur ons een berichtje via de contactpagina.