14022014: net geen palindroom maar wel St. Valentijn

Ruim 1500 jaar nadat de paus in zijn heilige wijsheid Valentijnsdag in het leven riep, speelt op 14 februari het buikgevoel nog steeds een grote rol. Anders natuurlijk dan bij die rare Romeinen, die, ahum, seks verwarden met romantiek en voor wie het voorspel het trekken van een lootje was. Wij weten wel beter. We brengen onze valentijn in the mood met een goed glas wijn, een hapje hier en daar, een exquise maaltijd wellicht. Daarom voor alle ????dieven vijf romantische tips. Waar kun je je valentijn eens lekker culinair (laten) verwennen? En kom je er met deze suggesties niet uit: De Buik van Rotterdam staat vol met leuke en romantische plekken. Onder aan deze pagina lichten we er alvast een paar voor je uit.

love

Het Eigendom

Boven de Witte de Withstraat prijkt in wit licht het woord 'LOVE'. Bij uitstek dus de plek om je Valentijnsavond te beginnen. Wij stellen voor: Wijnbar Het Eigendom. Op de wijnkaart staan 130 verschillende wijnen, waarvan er 35 per glas worden geschonken, de andere gaan per fles. 'Wine is bottled poetry' is hier het motto. Is dat niet iets moois om tegen je valentijn te zeggen als jullie de glazen tegen elkaar stoten en elkaar diep in de ogen kijken? De avond kan helemaal niet meer stuk als je eraan toevoegt: 'And you're my favorite poem.' Het is maar een suggestie.
Iets eten kun je hier ook. Op de kaart staan koude en warme gerechten en, handig!, bij elk gerecht wordt een wijntip gegeven. Bij de oesters (drie voor € 9,50) wordt een glas champagne van € 10 euro geadviseerd, maar gebakken pittige gamba's (€ 9,50) laten zich uitstekend begeleiden door een glas torrontès uit Argentinië (€ 6,50) en bij de hertenbiefstuk (€ 14,50) neem je gerust een côtes du rhône (€ 7).

Dertien

In het Witte de Withkwartier, aan de Schiedamse Vest om precies te zijn, zit sinds kort Dertien, de nieuwe zaak van Pepijn Schmeink. De inrichting beneden is lekker informeel en met zijn gigantische boekenkast en veel hout, planten en kookattributen als muurbekleding op een bepaalde manier ook romantisch. Retro-romantisch, is misschien het woord. De kaart biedt keuze uit vlees-, vis- of vega-ensembles, waarbij de voor- en hoofdgerechten kunnen worden omgewisseld. De bediening legt het je allemaal met veel kennis en nog meer enthousiasme uit, en Pepijn zelf is als maître eveneens altijd in de buurt om het jou en je valentijn naar de zin te maken. Dertien staat voor onalledaagse combinaties, bijzondere bereidingen en weinig bekende ingrediënten. Denk aan gerookte geitenkwark op biet, filet Américain van ree met duindoorn en mosterdsla, wild zwijn met polenta en kastanje, en skrei op cassoulet van linzen, witte bonen en octopus. Voor een hoofdgerecht betaal je rond de € 17.

HMB Restaurant

Het uitzicht spreekt ook een woordje mee, toch, als het om romantisch gaat? Denk dan aan HMB Restaurant, net open. Vanaf de zuidelijke oever van de Nieuwe Maas kijk je uit op het centrum van de stad en op de Erasmusbrug. Allemaal lichtjes, zong Raymond van 't Groenewoud (maar over een heel andere stad). Hier laat je je verwennen door de wijn van Chantal de Raaf en de gerechten van Rolph Hensens. Verwacht geen volle borden, maar mooie hapjes. Je rekent ze per stuk af en of je er maar één neemt of drie of vier (of vijf of zes — maar kijk uit, je wilt straks met je valentijn misschien nog iets anders doen): even goeie vrienden.

Huson

De kaart van Huson aan de Scheepstimmermanslaan is een optelsom van zinnelijke gerechtjes. Vrijwel allemaal even subtiel in samenstelling en portionering, en het ene bordje nog verleidelijker opgemaakt dan het andere. Frans Huson en Maaike Groenewegen zwaaien hier de scepter. Het is aandoenlijk om valentijns hier van elkaars gerechtjes te zien proeven. Je weet niet of ze elkaar smachtend in de ogen kijken omdat ze zo naar elkaar verlangen of omdat ze zo nieuwsgierig zijn naar wat de ober de ander heeft voorgezet. Er zijn ons gevallen bekend... Hoe dan ook, de kaart biedt een ruime keuze, sterker nog: de kaarten bieden... Meervoud. Huson voert twee kaarten, een Japanse en een Franse. Twee kaarten, twee liefdes: kan het romantischer op Valentijnsdag?

Mevrouw Meijer

In een onopvallend straatje achter het Noordplein valt een hoekpand op door het warme licht achter de grote ramen. Wat ziet dat er — en niet alleen omdat het Valentijnsdag is — romantisch uit! Restaurant Mevrouw Meijer heette vroeger Madame Maigret en hoewel het niet meer de commissarisvrouw is die er kookt maar de eigenzinnige Richard Meijer, is voor de naam Mevrouw Meijer gekozen om in de sfeer te blijven. Voor een heerlijk menu betaal je nog geen 35 euro. Op De Buik omschreef Mo Kruisman haar eetervaring hier als 'Frans-landelijk met persoonlijke twist, seizoensgebonden en lokaal, sympathiek'. Dat ze met haar valentijn hier was, droeg daar natuurlijk het nodige aan bij.