Houtgestookte catering op locatie door Wood Pizza & Grill!

Wood Pizza & Grill is een stoere Rotterdamse foodtruck met eenvoudige en eerlijke gerechten uit houtgestookte ovens.

Foodtrucks zijn hip. De ouderwetse frietkraam maakt steeds vaker plaats voor ‘echte’ keukens op wielen waaruit een groot scala aan gerechten bereid kunnen worden. Wij spraken af met Mark Boonstra, die samen met compagnon Timo Dijkstra, Wood Pizza & Grill oprichtte en runt. Wood Pizza & Grill bestaat uit Wood Pizza, die serveert pizza’s vanuit een mobiele houtskooloven. Wood Grill, gehuisvest in een omgebouwde Cadillac, zorgt voor een waanzinnige bereiding van vlees en vis.

In 2010 werd Wood Pizza geboren toen de mannen de mobiele pizzaoven, die zij al vier jaar bemanden, overnamen. De kar werd uitgebreid en geschikter gemaakt voor evenementen en festivals. In 2014 werd Wood Pizza uitgebreid met Wood Grill. Dit Amerikaanse BBQ-concept maakt Wood tot een compleet, mobiel streetfood-restaurantje. 

Containerbar Noord

Inmiddels heeft Wood Pizza & Grill aardig naam gemaakt en zijn zij te vinden op diverse festivals. Zo ook op het Containerbar Noord-Festival in Rotterdam. Als partner van dit festival zal Wood Pizza & Grill met een uitgebreidere kaart verschijnen. Uiteraard zijn er weer diverse pizza’s te krijgen, maar bezoekers van Containerbar Noord kunnen zich ook vergrijpen aan een Black Angus steak of burger. Naast vlees kan er ook gekozen worden voor gegrilde gamba’s of een borrelplankje. Voor de gezonde festivalganger hebben de mannen van Wood een lichte salade op kaart.

Wood Pizza & Grill is een bedrijf wat staat voor eenvoud. Foodwaste wordt geminimaliseerd door het aanbieden van een overzichtelijke maar variërende kaart met verse producten! Dit in combinatie met een flexibele instelling en een robuuste uitstraling lokt uit tot oplettendheid. Wanneer je oog in oog komt met Wood Pizza & Grill zorg dan dat je één van de houtgestookte heerlijkheden in handen krijgt.

Into The Wood Wild West