Vanaf vrijdag 13 november gaat chef Bram de Kanter met restaurant Motief zes weekenden lang proefkoken in de Van Gendt Hallen in Amsterdam. Iedere vrijdag- en zaterdagavond kunnen gasten aanschuiven in het tijdelijke pop-uprestaurant en alvast kennismaken met wat er op horecagebied in de hallen gaat komen.
Tijdens de proefdiners serveert Bram de Kanter een viergangen chefsmenu voor € 49 per persoon. De diners vinden plaats op 13, 14, 20, 21, 27 en 28 november en 4, 5, 11, 12, 18 en 19 december. Het restaurant is op deze avonden geopend van 18.00 tot 00.00 uur. Vooraf reserveren is verplicht.
