8x Opwarmen aan de open haard

De dikte van je jas net iets te optimistisch ingeschat, je sjaal nat van de regen of je handschoenen vergeten? De reden van een lijf dat opgewarmd moet worden maakt niet uit, je kunt in Amsterdam op genoeg plekjes terecht om aan het vuur weer op te warmen. Niets is na een plensbui fijner dan je handen om een gloeiende kop thee heen slaan en je natte broekspijpen drogen aan de open haard. 

Vergulden Eenhoorn

Deze oude boerderij uit 1702 ligt middenin Amsterdam aan de Ringdijk. De Vergulden Eenhoorn is een bourgondisch restaurant, een café en een klein hotelletje in een. Je kunt er je handen warmen aan het ronde koperen haard. Als je zelfs in de winter liever buiten blijft kun je er terecht, want het terras wordt ’s winters verwarmd.

Ringdijk 58

The Lobby 

Restaurant en cocktailbar The Lobby van Hotel V aan het Nesplein heeft goed eten, een indrukwekkende bar met mooie cocktails, donkerrode wijnen en vriendelijke service. Sfeervol donker interieur en een haard, alles wat nodig is voor een knusse namiddag of avond. Tip: neem het menu van de chef.

Nes 49

Hans & Grietje 

Gelegen in het bruisende Spiegelkwartier kun je bij Hans en Grietje opwarmen met heerlijke erwtensoep aan de open haard. Het typische oude bruine café heeft sinds een paar jaar een tweede etage met uitzicht op de Amsterdamse grachten en het Rijksmuseum. Een oplossing voor als je de stad wel wilt zien en voelen, maar niet wilt verkleumen buiten.
 

Spiegelgracht 27 

Lion Noir 

Met een menu dat bij elk bezoek kan verschillen door het gebruik van lokale verse seizoenproducten belooft bar en restaurant Lion Noir altijd te verrassen. Met warme donkergroene wintertinten een aandacht voor de juiste robuuste decoratie heeft de zaak de Interior Design of the Year Award gewonnen. Neem er plaats in een ouderwetse fauteuil aan het vuur. 

Reguliersdwarsstraat 28

Pllek 

Bij Pllek kun je in industriële sferen ook terecht aan een ronde haard. In de grote zaak wordt veelal vegetarisch en deels vegan eten geserveerd. Vlees en vis wordt er niet principieel buiten de deur gehouden, maar wel bewust flink geminderd. Ook prima om met een frisse date op te warmen.

Neveritaweg 59

Hannekes Boom 

Niet alleen in de zomer is het heerlijk zitten, op het picknicktafel terras bij Hannekes Boom aan het water. In de winter ontsnap je de kou bij de open haard omringd met grote loungebanken. Je eet er origineel en duurzaam en elke dag van een ander menu.

Dijksgracht 4

Zurich 

Cafe Zurich is in de winter als een glazen iglo op het Mercatorplein. Het iconische gebouw is ingericht als een sfeervolle huiskamer en heeft misschien wel de mooiste houtkachel van Amsterdam. Ga hierheen voor een gezellige borrel, een uitgebreid diner en alles wat er tussenin valt.

Mercatorplein 2B

Brooks Amsterdam 

Brooks serveert van het ontbijt tot het diner internationale guilty pleasures. Geniet van een stapel Amerikaanse pannenkoekjes met spek of een steak tartare aan de open haard achterin de zaak. Het interieur van Brooks is even bont als de kaart, van geprinte tegeltjes op de vloer tot azuurblauw behang en een elandhoofd aan de muur.

Beethovenstraat 43