blogger De redacteuren van De Buik van Den Haag hebben één ding gemeen: ze praten de hele dag alleen maar over eten en drinken, en waar ze dat doen en wanneer.
Jalan Pedis gaf het Lange Voorhout een voorproefje van wat Jalan Jalan volgend jaar kan worden. Het was de hele middag en avond een drukke bedoening, jong en oud, maar liefhebbers van Indische en Molukse keuken en muziek vonden elkaar tussen de bomen, met een ontspannen en gemoedelijke sfeer.
Foto's gemaakt door: Casper van Dort
Op het podium was het continu beweging. The Crazy Rockers trokken een grote kring toeschouwers voor het podium en tussendoor wisselden indorock-bands uit de regio elkaar af.
De afstemming tussen optredens en omloop werkte prima; wie even geen muziek zocht, liep via het plein gemakkelijk naar de kramen en weer terug.
Eten was, logischerwijs, het ankerpunt. Typisch Indische geuren trokken bezoekers naar de stands, met veel belangstelling voor saté, rendang en gado gado. Bij Saté Rocks stonden regelmatig rijen: de saté ging zo hard dat hij vroegtijdig op was.
Bij stand Painedemie gingen de rendang-tosti’s met kaassambal hard, halverwege de middag was een groot deel van de geplande 300 stuks al verkocht. De tosti kon worden afgemaakt met ajar kelapa en zoetzure komkommer, op is op.
Bij Julia & Oma Miet lagen spekkoek en kua lapis (klappertaart) klaar, de tjendol was hard gegaan en al uitverkocht en verder reden schaafijskarretjes rond over het terrein. De drukte maakte duidelijk dat extra foodtrucks en eetstandjes nodig zijn voor de volgende editie.
Als try-out was Jalan Pedis overtuigend: muzikaal afwisselend, culinair herkenbaar en sociaal laagdrempelig. Jalan Jalan kan volgend jaar zonder moeite opschalen op het Lange Voorhout.
Complimenten aan de organisatie voor het neerzetten van een degelijk, warm evenement in korte aanlooptijd, dit smaakt naar een volwaardige vervolgeditie.
De Buik bezocht Triptyque en beleefde een avond vol culinair speelplezier met amuses, klei, en jonge koks die gerechten aan tafel toelichten.
ONI Japanese Dining in de Prinsestraat is al 25 jaar een naam in Den Haag. De Buik ging weer langs voor de complete herkenbare beleving.
Binnen een paar uur sta je in Antwerpen, waar je heerlijk een weekendje kan vertoeven. De Buik geeft een paar goede tips voor en alomvattend weekend.
Geniet van de volgende voordelen:
