3-gangen diner MOMO Fabrique 2022

Als startschot van festival MOMO Fabrique 2022 wordt op vrijdag 2 september een feestelijk 3-gangen diner georganiseerd met lokaal eten en muziekoptredens, midden in de Voedseltuin Rotterdam. De gerechten worden bereid door Chef Gilbert Kolff van Fond en de opbrengsten van het diner worden gedoneerd aan de Voedselbank en de Voedseltuin. Tijdens de avond wordt een volledig vegetarisch menu geserveerd, waarvoor chef Kolff met zoveel mogelijk lokale producten werkt afkomstig uit het M4H-gebied. Gezien de vele voedselproducenten die het gebied rijk is, hoeft hij niet ver te zoeken. Ingrediënten worden o.a. geleverd door de Voedseltuin, Kaapse Brouwers, Blije Wijnen, CiderCider, Santas Koffie en Rechtstreex. Kaarten zijn te koop via de website.