Finale Kooktalent 2014

In samenwerking met groothandel Zegro is De Buik van Rotterdam op zoek naar jong Rotterdams kooktalent. Jong wil zeggen: jonger dan 26 jaar. Rotterdams wil zeggen: uit Rotterdam of omgeving. En kooktalent wil zeggen: werkzaam als souschef of chef.
Wie hét jonge Rotterdamse kooktalent van 2014 is, wordt in drie voorrondes en een finale bepaald door een vakjury van experts (Ellen Scholtens van het World Food Festival) en sterrenchefs (onder wie François Geurds van FG Restaurant en FG Food Labs) én door lezers van De Buik die via de website op de gerechten konden stemmen. 
De finale van Rotterdams Kooktalent 2014 maakt deel uit van RotterdamseKost. De deelnemers moeten een gerecht bereiden met de ingrediënten uit een 'black box'. De winnaar van de finale mag zijn winnende gerecht presenteren (en verkopen) op het culinaire festival Rauwkost op 4 en 5 oktober. Naast de eeuwige roem en de stand op Rauwkost, wint het Rotterdamse Kooktalent van 2014 ook een driedaagse foodinspiratiereis door Frankrijk.

15.30-18.00 UUR