Hoe maakt u het?

Hoe maakt u het? is het marktfestival van Rotterdamse Oogst. Een groots kookfeest met workshops, proeverijen, demonstraties en in de zomer ook nog een heel bijzonder diner. Dit doen we in samenwerking met onze favoriete marktkooplui, startende voedselproducenten, enthousiaste hobbykoks en Kookpunt Rotterdam

Marktfestival Hoe maakt u het? biedt een extra dimensie aan de Rotterdamse Oogstmarkt. Wat kun je maken met de ingredienten die op de markt te koop zijn? Hoe worden de producten gemaakt? Altijd al willen leren hoe je zelf worst maakt? Of bier brouwt? Hoe je het lekkerste, luchtigste zuurdesembroodbakt? En boter karnen, hoe werkt dat? Op 5 juli kom je erachter op het marktfestival Hoe Maakt U Het? Het Noordplein als grote kookwerkplaats met de markt als voorraadkast. Boeren, koks, inwekkers, worstendraaiers, taartenbakkers, rokers en stokers komen in actie. Hoe maken zij het?

Maak jij het al lekker zelf? Dat willen wij wel meemaken. Vertoon je kookkunsten tijdens het grote Hoe maakt u het?-diner. Na aflloop van de markt veranderen de kramen in pop-uprestaurants waar de beste thuiskoks (jij toch?) hun driegangendiner maken. Wat dat zal zijn? Een malse braai van de BBQ, of juist een kraakvers marktdiner bij kaarslicht? Elk 'restaurant' is anders: het menu, de sfeer en de gasten. En ze worden natuurlijk gerecenseerd. Voor de jaarlijkse uitreiking van de U heeft het gemaakt-trofee.

OOGSTMARKT & WORKSHOPS 10.00-17.00 UUR
DINER 18.30-23.00 UUR