In het weekend van 12 t/m 14 juni keert Bean There terug en openen ze opnieuw een Food Design Playground in Dordrecht, in een speelse viering van alles wat bonen zijn en kunnen zijn. Chefs, kunstenaars, schrijvers, boeren en makers verzamelen zich om te proeven, spelen en ontdekken.
Bezoekers kunnen een meerdaagse zintuiglijke ervaring rond bonen verwachten, met o.a. een Bean Archives-lunch door food designers Hannerie Visser en Juwan Beyers, een Palestijnse hummusmaaltijd met za’atar, granaatappel en aubergine, en een Bean & Bloom Festival vol workshops, van perma-cultuur in de culinaire tuin tot het mixen van je eigen za’atar, een “Bean Mail”-installatie, food videography met Joeri Veul, een Oral Oracle-installatie en proeverijen van aquafaba desserts, soft serves en bonencreaties.
Het festival is bedoeld voor nieuwsgierige eters en denkers die een weekend willen beleven die totaal anders voelt dan een standaard brunch.
Voor meer informatie kun je naar de site van Food Design Playground.
