Het pop-up restaurant de Maaltuin strijkt van 9 tot en met 19 mei neer in Trompenburg Tuinen aan de Honingerdijk in Kralingen. Ze willen laten zien hoe mooi Trompenburg Tuinen & Arboretum is. Tijdens een diner midden in de tuin worden er verhalen verteld over de tuin. Bovendien verwijzen de gerechten ook naar de tuin, doordat hier ingrediënten uit Trompenburg voor zijn gebruikt of de tuin als inspiratiebron heeft gediend.
Tijdens het diner worden er onder andere gerechten gemaakt door partners uit de Fenix Food Factory, zoals Booij Kaasmakers en Kaapse Brouwers.
Het diner is in handen van Color Kitchen on Tour, een initiatief die mensen met afstand tot de arbeidsmarkt opleidt en coacht om in een restaurant te kunnen werken.
Per avond is er aan de lange tafels plek voor 100 man. Diner-tickets kosten €49,95 en bestel je hier.
