Op zaterdag 25 juli vormt de Mercado op de Coolsingel opnieuw een belangrijk culinair onderdeel van Rotterdam Unlimited Zomercarnaval. Bezoekers maken hier een smakelijke wereldreis langs keukens uit onder meer Suriname, het Caribisch gebied en Latijns-Amerika, aangevuld met streetfood en zoete specialiteiten uit diverse andere windstreken.
De markt weerspiegelt de culturele diversiteit waar het Zomercarnaval om bekendstaat en biedt naast eten en drinken ook een mix van lifestyle-, mode- en productkraampjes. Daarmee is de Mercado niet alleen een foodmarkt, maar vooral een levendige ontmoetingsplek waar smaken, culturen en verhalen samenkomen in het hart van Rotterdam.
