The World: all day meeting and eating in mega-restaurant

Stilletjes opende het grootste restaurant van Rotterdam zijn deuren: megarestaurant The World in het Gebouw Delftse Poort stroomde vol met nieuwsgierig en hongerig publiek. De eerste drukke dag zit erop en het restaurant heeft meer dan één keer vol gezeten: vandaag mochten Wesley Ladage en zijn partners Asian Glories en O'Pazzo 644 gasten ontvangen.

Ladage, Asian Glories en O'Pazzo

Op de eerste verdieping van het voormalige Nationale Nederlandengebouw proefdraait het nieuwe restaurant stiekem al iets langer dan een week. Dit om eerst het personeel dat in het gebouw werkt van dienst te kunnen zijn, volgens Ladage. Toen vandaag in het nieuws kwam dat deze giga-kantine voor het grote publiek is geopend liep het meteen storm. De partners Ladage, Asian Glories en O’Pazzo, alle echte Rotterdamse horecabedrijven, verzorgen hier hongerig en werkend Rotterdam.

Dat is de opzet van het restaurant: een ruimte met flexplekken waar je ook zakelijk kunt lunchen. Als alles goed gaat, prijkt er binnenkort een slogan op de Delftse Poort: ‘All day meeting and eating’. Dan is het ook van buitenaf niet meer te missen.

Diner is toekomstmuziek

Een lunchplek dus. Met koffieplek, waar ook de wijnglazen in de kast staan. Is dit restaurant ook ‘s avonds open? Dát dit restaurant ook opengaat voor diner is duidelijk, maar wanneer dat is, daarover kan alleen maar worden gespeculeerd. Over een maand moet het zover zijn volgens sommigen. Bekend is wel dat de koffiebar die vanaf half acht open is, dan aan het einde van de middag wordt omgetoverd tot wijnbar, waarover O’Pazzo de leiding heeft. Hun sommelier zoekt dan de wijnen uit bij de borrelhapjes die de rest van de horeca biedt.

Wing Ho Wong van Asian Glories is uiterst tevreden over de eerste dag en staat als iedereen al naar huis is nog te koken voor een cateringklus. Het restaurant is gevuld met de geuren uit de hete wok, het uitzicht over het Stationsplein met ondergaande zon is prachtig. Laat het maar snel opengaan voor diner.

Op de foto boven: Wing Ho Wong van Asian Glories. (Foto Frank van Dijl)