Streetfood in de stationshal bij ETEN Centraal

Wie in juli reist van of naar Rotterdam CS kan zomaar denken zich vergist te hebben en op een station in Indonesië of Korea beland te zijn. De vertrouwde stations-geur van een vette hap uit de muur wordt verdrongen door de pittige geuren van een oosterse grill. Streetfood pop-up ETEN Centraal biedt hongerige treinreizigers een wisselend aanbod van de specialiteiten van kleine foodondernemers uit de stad. 

Met dit initiatief van The Food Line-up krijgen Rotterdamse smaakmakers ieder twee weken lang de kans om treinreizigers te verrassen met hun specialiteit. Die twee weken zijn eigenlijk iets te kort. Het blijkt voor de ondernemers moeilijk om in zo’n korte periode iets neer te zetten. Bij ETEN Centraal geen lange rijen. Toch biedt de unieke locatie ook mogelijkheden. Een breed publiek maakt kennis met het vers en lokale eten van onder andere Old Scuola, Saté-Man, Allegaartje en Fritez. En dat wordt gewaardeerd.

Indonesische toko

Dit weekend was het laatste weekend dat Saté-Man zijn Indonesische toko in ETEN Centraal runt. ‘Dit is voor mij helemaal nieuw’, vertelt Daan Kisman. ‘Het is erg leuk om te doen. En wie weet wat dit weer voor kansen oplevert. Misschien komt er ooit wel een vaste locatie van Saté-Man’. Ik ben voor, want zijn gegrilde maïsbroodje met kipsaté is het ultieme comfort food. Afgelopen weekend was de laatste mogelijkheid voor nog een last-minute bezoek aan deze toko. Ik zou de kipsaté gaan missen ware het niet dat er met het vertrek van Saté-Man twee enthousiaste ondernemers voor terugkomen. Vanaf maandag 13 juli trekken Allegaartje Korean food en Fritez in ETEN Centraal.

Kimbap, bibimbap en doenjang

Janneke Vogel ontdekte haar Koreaanse roots door middel van eten. Na een reis naar Korea begon ze samen met Valentijn Vogel in 2013 met Allegaartje. Hun missie: de nog onbekende Koreaanse keuken onder de aandacht brengen. Dat doen ze vanuit een jaren ‘60 caravan op festivals en komende twee weken dus vanuit ETEN Centraal. Het menu klinkt veelbelovend. Ik ken geen enkel gerecht op de kaart en juist het ontdekken van (voor mij) onbekende gerechten vind ik leuk. Het meest benieuwd ben ik naar de kimbap (Koreaanse vegetarische ‘sushi’), maar ook de bibimbap (rijst met gemarineerd gehakt en kimchi) en doenjang-jiggae (een soep van sojabonenpasta, tofu en Chinese kool) ga ik proeven.

Haute cuisine hotdogs

Een stationshal is geen stationshal zonder de snacks van een snackbar. En daarom heeft ook Fritez, geliefd en geroemd om zijn haute friture, een plek veroverd in ETEN Centraal. Hier worden niet zomaar worstenbroodjes verkocht, maar haute cuisine hotdogs. Een hotdog van Fritez bestaat uit een broodje van Jordy’s Bakery en biologische worst van Wild Vleesch. Ga voor klassiek met een home made piccalilly saus, of kies voor cheddar en bacon of (als je durft) jalapeños en knoflookmayonaise. 

ETEN Centraal is tot en met 26 juli te vinden in de stationshal naast spoor 11/12. Ligt Rotterdam CS niet op de route van jouw woon-werkverkeer? Een bezoek aan dit unieke streetfood concept is het omreizen waard.