Ron Sterk neemt Blits over

Ron Sterk, onder andere bekend van de Witte Aap, King Kong Hostel en, meer recent, grillrestaurant Holy Smoke, heeft weer een nieuw project. Hij gaat de komende tijd het horecapaviljoen aan de Boompjes, nu bekend als Blits, onder handen nemen.

Wat?

Dat opvallende gebouw aan de Boompjes, in de jaren ‘80 gebouwd door architectenbureau Mecanoo om de Maasboulevard meer allure te geven. De laatste jaren stond het bekend als restaurant Blits. Blits heeft het nooit echt goed gedaan en het paviljoen stond ook al geruime tijd leeg, al werd het af en toe nog als evenementenlocatie gebruikt.

Wie?

Ron Sterk, de man die ooit de Witte Aap opzette en sindsdien het ene na het andere succesvolle project Rotterdam in slingert. Zijn laatste succes was het grillrestaurant Holy Smoke aan het Tiendplein, waar je terecht kunt voor goeie grillgerechten en stevige bieren.

Waarom?

Het paviljoen aan de Boompjes stond al geruime tijd leeg. Toch jammer, vond Sterk, want het is een prachtig gebouw. Ook ziet hij potentie in dat gedeelte van de Maasboulevard. Met het opnieuw openen van het horecapaviljoen wil Sterk deze buurt wat levendiger maken.

Waar?

Aan de Boompjes dus, Boompjes 701 om precies te zijn. Met het prachtige uitzicht op de Nieuwe Maas en de Erasmusbrug is het eigenlijk ook zonde dat er zo lang niets met het pand is gedaan.

Die naam?

Of Sterk de naam Blits aanhoudt, is nog niet bekend. Wel was hij erg enthousiast over het oorspronkelijke Boompjes-logo dat nog op de deuren zit. Sta ons dus toe om voorzichtig in die richting te speculeren…

Leuk?

Vast wel! Sterk heeft een niet onverdienstelijk verleden in het opzetten van nieuwe horecaprojecten en ook zijn plannen voor Blits klinken goed. Het project staat nog in de kinderschoenen, maar het is alvast duidelijk dat er flink verbouwd gaat worden. Ook wil Sterk het paviljoen, dat op palen staat, uitbreiden naar straatniveau. Wat dat precies betekent, lees je morgen. Ron Sterk is namelijk onze vijfde Smaakmaker van 2015!