blogger Maxime is een 18-jarige studente journalistiek uit Tilburg. Als stagiaire bij De Buik gaat ze de komende drie maanden Rotterdam op culinair gebied ontdekken.
Rotterdam heeft een nieuwe hotspot voor de bierliefhebber: World of Beers. Hier kun je ruim vijfhonderd speciaalbieren proeven en kopen. Het café boven slijterij World of Drinks is er al een tijdje, maar werd vrijdag 15 januari officieel geopend.
World of Drinks is helaas per 1 juli 2019 gesloten
Wanneer je World of Beers binnenloopt, via de trap in de slijterij, kijk je je ogen uit op de schappen aan de muur. Meer dan vijfhonderd speciaalbieren gesorteerd op land en soort. Flessen bier uit België, Duitsland, Amerika, Groot-Brittannië met ieder een eigen vorm en etiket, de een nog kleurrijker dan de ander. Ook alle tien trappistenbieren zijn hier te vinden. Iedere keer als je naar de schappen kijkt, spot je een flesje dat je nog niet eerder hebt gezien. Boven de trap staat een oude Lucas Bols jeneverketel, geleend uit het gelijknamige museum in Amsterdam. Aan de tafels, gemaakt van pallets, kan een biertje gedronken worden. Geen plek meer aan een van die tafels? Er is ook nog een balkon, de hoogste van de Markthal, waar je aan een tafeltje kunt zitten en kunt neerkijken op de kraampjes.
Uniek concept
World of Beers heeft een eigen bar, waar gasten een biertje kunnen bestellen en drinken. ‘Dat is erg bijzonder,’ vertelt Anne Satter, medewerker bij World of Beers. ‘Voor dit pand hebben wij twee vergunningen. Beneden geldt een slijtersvergunning, wat inhoudt dat alles wat de klant koopt, mee naar huis moet. Boven geldt een horecavergunning en daar moet alles meteen opgedronken worden.’ Een uniek concept, wat tot nu toe alleen nog in de Markthal te vinden is.
Het idee van World of Beers ontstond nadat klanten bleven vragen naar bier, vooral Rotterdams bier. De horecavergunning was er al, maar er werd niks mee gedaan. “De eigenaar vond dat we meteen iets moesten doen,” vertelt Anne. “We zijn toen vrij snel begonnen met het leegmaken van de bovenverdieping, want hier stond eerst een deel van het slijterijassortiment.” Een paar dagen later was World of Beers open voor publiek.
‘Veel klanten van ons zijn toeristen die de Markthal bezoeken. Zij komen hier voor een Rotterdams biertje. En willen ze die koud hebben? Prima, dan zetten wij het in de koelkast en dan kunnen ze een kwartiertje later terug komen,’ legt Anne uit. Bevalt het bier? Dan kan de klant een of meerdere flesjes meenemen voor thuis. Maar met vijfhonderd bieren in het assortiment is het vaak lastig kiezen. Daarom zijn er tablets waar alle bieren op de vinden zijn. Zo kan de klant meer informatie krijgen over een bepaald bier. ‘Sommige klanten zijn bijvoorbeeld allergisch voor gluten. Daar hebben we vier soorten glutenvrij bier voor,’ vertelt hij. World of Beers heeft ook bio-bier.
Grappig is dat het bier geserveerd wordt in grote wijnglazen. ‘Ieder speciaalbier heeft zijn eigen glas, maar helaas is het niet te doen om van vijfhonderd bieren een bijbehorend glas te hebben. Daarom serveren we het bier in een wijnglas,’ legt Anne uit. “Alleen bij de pilzen hebben we andere glazen.”
Vrijdagmiddag kun je bij World of Beers terecht voor de Vrijdagmiddagborrel. Maandag tot en met donderdag is de ruimte te huren voor bijeenkomsten, verjaardagen of personeelsfeesten. ‘Je hebt dan deze ruimte plus het balkon met uitzicht over de Markthal,’ vertelt Anne. In de zomer gaat het bierterras open. ‘Helaas zitten we hier tussen hoge gebouwen en hebben we maar een paar uurtjes zon op het terras, maar dat mag de pret niet drukken,’ lacht hij. Plannen om uit te breiden zijn er, maar dat gaat nog wel even duren. Wat wel zeker is, is dat World of Beers alleen in Rotterdam zal blijven. Hebben wij weer even geluk!
Geniet van de volgende voordelen:
