Peppel: nieuwe brasserie met ouderwetse gezelligheid

“Ouderwets gezellige eetcafés zijn uitstervende in de sushi-cultuur van nu. Daarom openen we Peppel eten en drinken: warme huiselijkheid en toegankelijk voor iedereen.” Melvin Oostrum ziet het al helemaal voor zich. 1 november 2018 hoopt hij zijn brasserie in Schiebroek te openen.

Wie 

Melvin Oostrum is opgegroeid in de horeca van Rotterdam. Melvin: “Zo lang als ik me kan herinneren leef ik al in dit milieu. Ik ken de horeca vanuit elke functie, van de spoelkeuken tot manager. Het is tijd voor de volgende stap; mijn eigen zaak.” Waar voorheen café Sem’s Place huisde aan het Rododendronplein, opent Melvin deze winter Peppel eten en drinken.  

Wat 

“Peppel moet naast een plek om lekker te eten, ook een ontmoetingsplek worden. Iets waarvan ik denk dat er veel behoefte aan is. Laagdrempelig en warm. In het interieur wil ik het gezellige van vroeger laten samenkomen met het stoere vernieuwende van nu. Om dat te bereiken hebben we de zaak de afgelopen maand helemaal afgebroken tot nul, zodat we echt een compleet nieuwe zaak kunnen openen. In de winter een knusse zaak en in de zomer een terras van 300 vierkante meter”, vertelt Melvin. Het eetcafé gaat lunch, diner en een borrel voor later op de avond serveren. Melvin licht al een tipje van de sluier op wat betreft het menu: “We gaan in alle gangen van het menu een driedeling hanteren. Vis, vlees en vegetarisch.” 

Wanneer 

Vanaf 1 november hoopt Melvin zijn zaak zeven dagen per week te kunnen openen. Dagelijks zal Peppel de deuren vanaf 10:00 en de keuken vanaf 12:00 openen. “We hopen na het diner ook een plek te zijn waar mensen een drankje komen doen op vrijdag of zaterdag”, voegt Melvin daar aan toe. Vroeg sluiten zal Peppel dus niet zo snel.  

Waar 

 Peppel wordt geopend in Schiebroek aan het Rododendronplein 10 om de hoek van de Peppelweg.