Pi! Skateria: pizza, skaten en samenkomen in Zuid

In het hart van Rotterdam-Zuid is er een nieuwe zaak geopend: Pi! Skateria. Deze pizzeria, gevestigd bij Skatepark Rotterdam, combineert Italiaanse pizza met skatecultuur, kunst en maatschappelijke betrokkenheid. Frans Dietvorst, directeur van het Skatepark vertelt hoe Pi! Skateria meer wil zijn dan alleen een eetgelegenheid: een plek voor de buurt, jongeren en liefhebbers van creativiteit en cultuur.

Van ordinaire snackbar naar pizza uit de houtoven

Skateland bestaat dit jaar 26 jaar en had altijd, in de woorden van Frans, “een ordinaire snackbar”. Daarom was het tijd voor een nieuwer en voedzamer concept. “Dat idee hadden we al een tijdje, maar nu kwam het allemaal samen.”

“Ik kom al jaren bij strandtent De Pit in ’s-Gravenzande. Hun seizoen was net geëindigd en de pizzaiolo die daar werkte, wilde ook een nieuwe uitdaging. Zo is hij, samen met een van de houtovens, naar Rotterdam verhuisd”, vertelt Frans.

Jongeren een werkplek bieden

Er is echter nog een andere reden dat Pi! Skateria tot leven is geroepen. “Het skatepark is al jaren een plek waar jongeren graag komen, ook jongeren met een rugzakje. Zij hielpen hier vaak al mee met klusjes of aten hier wat, en wij wilden dit graag professioneler aanpakken.”

Pi! Skateria biedt nu samen met Stichting Boor een leerwerkplek aan. “Jongeren leren hier snijden, bakken en allerlei andere keukenskills. Het leerwerktraject geeft jongeren een toekomst in de horeca, onder begeleiding van onze pizzaiolo, Guilherme Giorgio, en een pedagogisch pizzabakker van Stichting Boor.”

Italiaanse smaken uit de houtoven

Het menu van Pi! Skateria is volledig Italiaans geïnspireerd, met klassieke pizza’s zoals margherita, prosciutto en quattro formaggi, maar ook een Varial Kickflip Pizza, vernoemd naar een skatetrick, die elke maand van smaak wisselt.

Naast pizza’s zijn er ook panini’s verkrijgbaar en een Italiaanse borrelkaart met bruschetta, polenta sticks en loaded fries met 'nduja. “Onze half-Italiaanse chef-pizzaiolo Guilherme is echt briljant, het zou zonde zijn om zijn krachten en creativiteit niet te gebruiken.”

Iedereen is welkom

Pi! Skateria moet een plek worden voor iedereen, niet alleen voor mensen die komen skaten. “Kinderen die hier skateles volgen, komen uit alle wijken van Rotterdam. Met een plank en wieltjes hoor je erbij, maar ook als je van kunst houdt of gewoon een goed stuk pizza wilt eten, ben je welkom.”

Daarnaast kunnen mensen uit de buurt ook hun eigen evenementen organiseren bij de skateria. “Mensen kunnen hier terecht voor zakelijke borrels, maar ook jongeren met een goed idee voor een multidisciplinair feestje hebben hier de ruimte om iets te organiseren.”

De opening van Pi! Skateria vindt plaats op 26 november en wordt groots gevierd met een Italo party. “We bouwen een skateramp in de vorm van een pizzapunt en organiseren een Best Trick Contest, de ‘Slice & Slide’. Daar komt de Nederlandse top aan skateboarders op af, en we hebben die dag ook speciale boards met pizzapunten erop gedrukt als goodies. Dat wordt echt een toffe avond.”

Na het openingsfeest staat de houtoven van Pi! Skateria vier dagen per week aan: op woensdag, donderdag en vrijdag van 15.00 tot 20.00 uur en op zaterdag van 13.00 tot 19.00 uur.