Pop-up restaurant Multi Restobar opent weer in Rotterdam

Wil jij een unieke avond beleven? Vanaf 9 juni opent pop-up restaurant Multi op een exclusieve locatie in het centrum van Rotterdam. Eigenaren Lieke van der Wel en Laurence van Bergeijk openen drie weekenden lang hun restobar in de binnentuin van Baanhof vlak achter de levendige Witte de Withstraat.

Multi restobar 

Multi, eerder bekend als Kumzits, is bekend geworden door hun artistieke, maar voedzame en vooral smakelijke kijk op eten. De kleurrijke gerechten worden gemaakt met seizoensgebonden producten. Na voorgaande edities bij onder andere Weelde en de Huidenclub openen ze nu hun eigen restobar bij Baanhof. 

Een unieke plek 

De nieuwe pop-up bevindt zich in de binnentuin van het gebouw. Deze plek zit verstopt in een smal straatje tussen de Witte de Withstraat en de Leuvehaven en heeft een rijke historie. Het gebouw dat afstamt uit 1949 was vroeger het elektriciteitshuis van de RET waaruit alle trams gestuurd werden. Inmiddels is in het gebouw een galerie en ontwerpstudio te vinden en worden er vaak feestjes en exposities gehouden. De binnentuin van Baanhof wordt voor de gelegenheid rijkelijk ingericht met gezellige hanglampjes, statafels en lange picknicktafels. 

Vooral veel groenten 

Op de menukaart vind je gerechten boordevol groenten, maar ook schaal- en schelpdieren. Van een gepofte aardappel met zure room, chimichurri en rode ui of een gepocheerd ei met boterbonen, spinazie en bruine boter, tot shortbread met meringue, aardbeien en rabarber. Ook vind je bij Multi een uitgebreide selectie aan (natuur)wijnen die perfect bij de gerechten passen. 

Drie weekenden Multi 

Multi opent vanaf 9 juni drie weekenden lang haar deuren op vrijdag en zaterdag van 16.00 tot 23.00 uur. Op de openingsavond en de laatste avond zijn er dj’s aanwezig die de optimale ambiance verzorgen op de avond. Reserveren kan vanaf 6 personen, voor een kleiner gezelschap kun je langskomen zonder reservering. Er wordt wel aangeraden om vroeg te komen om verzekerd te zijn van een plekje.