Sommige zullen het nog kennen van vroeger: Bar P. Deze iconische bar heeft al eerder bestaan, op de Witte de Withstraat, toen het nog een van de ruigere stukjes Rotterdam was. Nu is Bar P. terug, wederom op een opmerkelijke locatie. Wij voelden eigenaar Pedro aan de tand.
Salt & Tasty wordt Bar P
Vroeger, toen de Witte de withstraat nog een ruige buurt was, was Bar P een legendarische bar. Pedro Morais heropent Bar P op een hele nieuwe locatie.
6 Dec 2017
Charlotte Hamilton
blogger Een negentienjarig journalistiek student en foodie. Denkt ’s ochtends na over wat ze ’s avonds gaat koken. Ze heeft een studentenbudget maar geeft vervolgens al haar geld uit aan etentjes.
- 6 Dec 2017
Salt & Tasty wordt Bar P
De rode loper van Rotterdam
Bar P komt op Kruisplein 20, waar voorheen Salt & Tasty zat. Volgens Pedro Morais, eigenaar van Bar Z, is het een van de beste plekken van de stad: “Het is de rode loper van Rotterdam. Hier wemelt het van culturele hotspots.” Veel van Pedro’s vroegere klanten zullen heel blij zijn met de heropening van Bar P, verwacht hij. Hij hoopt dat het er net zo legendarisch gaat worden als vroeger op de Witte de With.
Kunstzinnig
Pedro is geïnspireerd door Es Develin. Daarom wil hij, bij het inrichten van de bar, haar stijl nabootsen. Wie? Es Develin is een scenograaf (decorontwerper) en heeft decors voor onder andere Kanye West, Adele en Beyonce ontworpen. Bar P moeten dus ook elementen van Es Develin gaan bevatten. Wij zijn benieuwd. Ook is Pedro van plan om de kubistische stijl te laten zien in de bar. Als je op zo’n culturele hotspot zit moet je zelf ook een beetje mee doen, vindt hij.
Koffie to go en borrelen
Wat gaan we precies doen bij het nieuwe Bar P? ’s Ochtends kun je op het Kruisplein een kopje koffie halen, bij Pedro opdrinken of meenemen voor onderweg. Dan, na een pauze in de middag, opent Bar P rond de avond weer en kun je lekker gaan borrelen. Bij de borrel kun je kleine hapjes bestellen. “Hier kun je voordat je gaat stappen indrinken met je vrienden, met lekkere drankjes, goeie muziek en een gezellige sfeer”, aldus Pedro.
Wanneer we dat drankje kunnen gaan drinken bij Bar P is nog niet helemaal duidelijk. “Wanneer het af zal zijn weet ik nog niet. Ik ben er druk mee aan de slag, de vergunning is aangevraagd.” Even afwachten nog, maar we houden jullie uiteraard op de hoogte.
Lees ook deze verhalen
Lake Seven: eten en avontuur aan het water
Voor wie even wil ontsnappen uit de stad, maar wel beleving en eten op maat wil, is Lake Seven aan de Zevenhuizerplas de juiste eatertainment plek.
Mango lassi, pani puri en meer: een avond bij Bombay Curry House
Ontdek Bombay Curry House: klassieke en verrassende Indiase gerechten, verse naan, tandoori en heerlijke mango lassi.
De Pizzabakkers vernieuwd: vertrouwde smaken in een fris jasje
De Pizzabakkers is vernieuwd maar wel vertrouwd. Wij schuiven maar al te graag aan op het vernieuwde terras om dat zelf te ervaren.
Maak je eigen Buik-account
Geniet van de volgende voordelen:
- Maak je eigen lijst van favoriete restaurants
- Onthoud de restaurants die je nog wil bezoeken
- Bewaar de verhalen die je nog wil lezen
- Ontvang gepersonaliseerde restaurantsuggesties
- Deel je goede ervaringen met anderen